Cum să crească Varza de Bruxelles

Fie că le numiți sprouturi "brussel", fie că le identificați corect cu capitala Belgiei, germenii de la Bruxelles adaugă nutriție și interes pentru plăcuța dvs. Aflați cum să crească varză de Bruxelles, inclusiv temperaturile lor ideale și cum să recolteze din tulpini ciudate.

De Deb Wiley Actualizat: 19 octombrie 2017 Salvează Pin FB

Plantele de germeni de Bruxelles arata ca aparțin unui film science-fiction sau dinozaur. Talpa de 2 până la 3 picioare înălțate crește cu ceea ce arată ca varza miniaturală albastră-verde. Aroma este mai blândă și mai nutreț decât varza. Varza este o recoltă de sezon rece, plantată, de obicei, la sfârșitul verii și recoltată după îngheț. Alte culturi de ciocolată includ varză, conopidă, sâmburi, căpșuni și kahrrabi.

Aceasta leguma este cel mai usor cultivata in regiunile reci. În regiunile calde, plantele cresc, dar temperaturile pot să nu devină suficient de reci pentru a se forma germenii.

Selectați un site cu sol bine drenat în plin soare. Dacă plantați în mod regulat varză de Bruxelles sau alte recolte, mutați-le într-un alt loc de grădină la fiecare trei sau patru ani.

Începeți plantele germinate din Bruxelles din semințe cu aproximativ patru luni înainte de locația dvs.'data de îngheț mediu de toamnă. Semănuiți semințele cu adâncime de 1/4 inch într-un recipient umplut cu amestec de ghiveci. Păstrați solul umed, dar nu udat. Când răsadurile cresc suficient de mare pentru a transplanta, le mișcați în aer liber, dar păstrați-le într-o zonă umbrită timp de o săptămână până când se aclimatizează la lumină mai strălucitoare.

Transplantați răsadurile în sol, distanțându-le la o distanță de 24 de centimetri și adăugând un îngrășământ 10-10-10 în urma indicațiilor ambalajului. Mulți plantele cu 2 până la 3 centimetri dintr-un material biodegradabil, cum ar fi tăițe de paie sau iarbă de pe un gazon care nu are't tratate chimic.

Recoltarea de Varză de Bruxelles

Începeți recoltarea germenilor de pe partea inferioară a tulpinii, pe măsură ce ei se maturizează și se simt solizi la atingere. Îndepărtați-le prin trăgând ușor și în jos de pe tulpină. Planta'sistemul rădăcină este superficial, deci aveți grijă să nu-l scoateți din pământ.

Când este gata să se recolteze, mugurii trebuie să aibă lățimea de 1-1 / 2 cm, aproximativ mărimea unei nuci.

Când se lovește de îngheț, bucurați-vă, deoarece aroma de varză de Bruxelles se îmbunătățește.

Grădinarii cu climă rece pot îngropa plantele până la vârfurile lor în paie sau fân în toamna târzie, recoltând germeni pe toată iarna. Cu toate acestea, dacă doriți ca planta să se maturizeze înainte de iarnă, îndepărtați partea de sus a plantei cu aproximativ 21 de zile înainte de a încheia recolta. Această prășire tricolează planta în a crede că va muri, astfel încât să se înmulțească.

De ce se numesc Varza de Bruxelles?

Aceasta's-au crezut ca varza de Bruxelles a fost descoperita pentru prima data ca un sport (mutatie naturala) dintr-o planta de varza din regiunea Bruxelles din Belgia in jurul anului 1750. Indiferent de ceea ce le numiti, varza de Bruxelles are un continut ridicat de potasiu, vitaminele A si C si proteine ​​vegetale.

Varza de Bruxelles este delicioasă atunci când este gătită corect. Check out retetele noastre preferate aici.

• De Deb Wiley