Țelină
Share
Țelină
La sfârșitul secolului al XIX-lea, țelina a fost considerată o trăsătură rară de gourmet. Hostessul a achiziționat servere frumoase de cristal vaselike de telina doar pentru a prezenta această legume elegante. Astăzi, ne bazăm pe țelină ca un tratament crocant, cu calorii scăzute și baza pentru aromatizarea supei și tocanilor. Este ușor accesibilă la supermarket, dar veți avea plăcere să-l creșteți acasă și veți aprecia capetele de telina mai mici, care sunt mai aromate și mai puțin aromate.
Țelina de origine animală este delicioasă prime în salate și aperitive sau gătită în sosuri, supe și tocană. Ea necesită un sezon de creștere lung (cel puțin patru luni) și crește cel mai bine la temperaturi moderate. Deoarece durează mult timp pentru a se maturiza, începeți semințele în interior cu 10-12 săptămâni înainte de data ultimei înghețări a zonei. Transplantul de răsaduri în grădină după pericolul de îngheț a trecut.
| numele genului |
|
| ușoară |
|
| tip de plante |
|
| înălţime |
|
| lăţime |
|
| propagare |
|
Mai multe soiuri pentru Țelină
Țelina "Conquistador"
este un soi de țelină care se maturizează timpuriu și care este adaptat pe scară largă. Creste bine chiar daca este expus la stres ridicat de caldura si umiditate.
Taierea telina
produce tulpini cu frunze fără pețioli sau tulpini groase. Recolta frunze pentru arome în salate sau pentru a adăuga aroma la tomate sau alte sucuri de legume.
"Țelină roșie"
vă oferă o varietate de culori unice în telina - poartă tulpini roșii.
'Utah 52-70 îmbunătățită' de telina
este un soi popular de culoare verde închis, cu un comportament compact. Ea necesită blanching pentru a produce tulpini verzi verde.
mai multe sfaturi și trucuri pe grădinile comestibile
Mai multe videoclipuri »
