Un bufet elegant, casual, cu mâncare ușor de preparat, este perfect pentru o recepție de nuntă în aer liber în timpul zilei.
Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB
Îmbrăcarea articolelor gata face această recepție'meniu ușor de făcut.
Umplut legume pentru copii
Herbed salata de ou roll-up
Fructe proaspete cu vară
Sandwich-uri de șuncă de țară
Tomat Mozzarella Skewers
Fructe de salate de paste
Platter de somon afumat
Lemonadă sau Punch
Tort de nunta motivul sentimental
Umplut legume pentru copii
Brânza cremoasă oferă un contrast plăcut cu prăjirea micilor legume. Pentru că legumele sunt mici, tu'Vreau să conduc brânza de umplutură, mai degrabă decât să-i împrăștie în ea.
Vedeți reteta de legume proaspete umplute
Platter de somon afumat
Aranjați somonul și garniturile de pe platoul cel mai frumos și invitați oaspeții să-și construiască canapele proprii.
Vezi reteta de somon afumat
Sandwich-uri de șuncă de țară
Pentru a tăia focaccia pe orizontală, utilizați un cuțit lung, subțire, îndoit. Setați pâinea pe o placă de tăiere. Țineți-vă mâinile plat și apăsați ușor partea superioară a pâinii, tăind cu grijă pâinea cu jumătate.
Vedeți rețeta Sandwiches Country Ham
Tomat Mozzarella Skewers
Mozzarella proaspătă este de obicei în formă de bile și ambalată în zer sau apă. Textura sa moale și aroma ușoară, dulce, îl fac o brânză ideală pentru marinare.
Vezi Tomato Mozzarella Reteta de Skewers
Herbed salata de ou roll-up
Pentru a permite o rulare ușoară a sandvișurilor, tăiați salata folosind un blender de patiserie.
Vedeți reteta de salată de ouă Herbed Roll-Ups
Fructe de salate de paste
Selectați dressing de semințe de măsline alb sau clar pentru a arăta culorile proaspete ale salatei.
Vedeți o rețetă de salată de paste Fruity
Fructe proaspete cu vară
Afișați fructe proaspete cu rețete Dip de vară
Tort de nunta motivul sentimental
Cele două straturi de jos servesc 100 până la 130 de persoane.
Vizualizează Sentimental Reason Rețetă de Cake de nunta
Planificarea înainte
Obțineți angajamente pentru a ajuta la mâncarea de la familie și prieteni.
Imprumutați sau închiriați platouri, boluri și ustensile după cum este necesar.
Serviți de la o varietate de înălțimi - utilizați standuri de tort, platouri multilate și dulapuri drăguțe întoarse cu capul în jos, cu platane potrivite.
Faceți cât mai mult timp pregătiți cât mai curând posibil.
Aveți la dispoziție o mulțime de frigidere sau coolere disponibile la nuntă.
Utilizați boluri mari, pentru o umplere mai mică.
Siguranța alimentară
Dacă mâncarea va sta pe bufet timp de mai multe ore, mai ales dacă vremea este caldă, pregătiți-vă să păstrați alimentele reci.
Se pun platouri de sandvișuri care conțin carne și brânzeturi direct pe pat de gheață.
În cazul în care vremea este foarte cald servi perisabile în boluri mici sau platouri și umple de multe ori.
Chelnerii
Atribuiți mai multor persoane sarcina de a menține bufet proaspăt.
Dacă nu'nu doriți să împovărați prietenii sau rudele, să închiriați licee sau studenți.
Personalul restaurantului local poate fi, de asemenea, disponibil pentru a servi.