Cum sa faci Turcia Gravy
Share
Asigurați-vă de vacanță păsări-gata cu această rețetă savuros șampanie de curcan. În doar cinci pași simpli, veți avea o grămadă pentru cartofi și curcan, oaspeții dvs. nu vor putea rezista. Cheia serii de curcan perfectă folosește picăturile aromate de la curcanul tău gătit.
De BH & G Editori de alimente Actualizat: 05 Noiembrie, 2018 Salvează Pin FB Se toarna bulion într-un roux pentru a face sos de curcan Step-by-Step Turcia Gravy
- Utilizați picăturile de curcan: După mutarea curcanului pe o placă de tăiat, turnați picăturile din tigaie într-o ceașcă mare de măsurare a paharului sau separator de grăsimi. Asigurați-vă că ați răzuit bucățile de curcan rumenite din tigaie în ceașcă, ei'plin de aromă.
- Scoateți grăsimea și rezervați: Scoateți și rezervați grăsimea din picături. Se toarnă o jumătate de cană de grăsime într-o cratiță de 2 litri. Aruncați orice grăsime rămasă.
- Bacsis: Dacă nu't au 1/4 ceasca de grasime din picaturi, adaugati unt topit pentru a face 1/4 cana.
- Faceți un roux: Se amestecă 1/4 ceasca de făină pentru grăsimi.
- Gatiti sosul de curcan: Adăugați suficientă bulion de pui cu conținut redus de sodiu pentru restul picăturilor din cupea de măsurare pentru a fi egale cu 2 cani de lichid total. Adăugați treptat amestecul de bulion la amestecul de făină în cratiță, în timp ce miscați pentru a menține netede. Se gateste si se amesteca la foc mediu pana se ingroasa si se inmoaie. Apoi gătiți și amestecați încă 1 minut.
- Serviti si pregatiti sosul: Îndepărtați sortița într-un vas de servire. Se condimentează cu sare și piper negru.
- Bacsis: Dacă nu't au 1/4 ceasca de grasime din picaturi, adaugati unt topit pentru a face 1/4 cana.
Mai multe indicii turcești Gravy
Secretele pentru a face Gravy perfectă
Cum sa faci Gravy Turcia fara friptura unei turci
Cea mai bună rețetă din Turcia
Turcia Pan Gravy
Cum să prăjești o turcă
- De BH & G Editori de alimente
