Ghidul dvs. pentru comandarea ouălor

Dacă ați fost vreodată sigur cum să comandați ouă la un restaurant, suntem aici pentru a vă ajuta. Iată ghidul tău pentru semnificațiile de pe partea însorită, peste-ușor, peste-mediu, și peste-greu. În plus, veți vedea cât de ușor este să gătiți ouă la fiecare dintre aceste etape acasă.

De Sheena Chihak Actualizat: 17 februarie 2017 Salvează Pin FB

Aflați ce înseamnă fiecare metodă de gătit ouă, astfel încât să știți cum să comandați data viitoare'ieși la micul dejun.

Când pregătiți ouă la domiciliu, indiferent de caracterul dvs.'mergeți întotdeauna pentru a porni cu o trusă de gheață acoperită cu spray de ulei, unt sau ulei preîncălzit până la căldură medie-joasă până la medie.

Soarele de lângă o parte însorită

Prima etapă de gătit ouă'Voi trece după tine'v-ați spart oul în tigaia pregătită și preîncălzită este însorită. Pur și simplu lăsați oul să gătească 1-2 minute fără să atingă. Albul trebuie să fie opac și gălbenușul încă moale, astfel încât atunci când îl tăiați, gălbenușul va circula liber.

Ouă prea ușor

Etapa a doua a preparării ouălor este prea ușoară. Gatiti 1-2 minute sau până când albul este setat și gălbenușul începe să se îngroașe, apoi întoarceți ușor oul (ajutați să aveți o spatulă subțire pentru această sarcină delicată) și gătiți 30 de secunde mai mult. Când tăiați în ou, gălbenușul va fi încă destul de curgător.

Ouă peste-medie

Faza a treia de preparare a ouălor este supra-medie. Gatiti 1-2 minute sau pana cand albul este setat, iar galbenusul incepe sa se ingroase, apoi rotiti usor oul (ajuta la obtinerea unei spatule subtiri pentru aceasta sarcina delicata) si gatiti 1-2 minute mai mult. Când tăiați în ou, gălbenușul va rula doar puțin.

Ouă prea tari

Faza patru de gătit ou este prea greu. Gatiti 1-2 minute sau până când albul este setat și gălbenușul începe să se îngroașe, apoi întoarceți ușor oul (vă ajută să aveți o spatulă subțire pentru această sarcină delicată) și gătiți 2-4 minute mai mult. Când tăiați în ou, gălbenușul va fi în întregime ferm, fără gălbenuș care rulează.

Mai multe tehnici de ouă și rețete

Obțineți cele mai bune rețete de ouă pentru micul dejun.

Principalele cascade de ouă.

Aflați cum să ocupeți ouăle.

Perfect cum să fiarbă un ou.

Gatiti un ou in cuptorul cu microunde.

• De Sheena Chihak