Folosind un Canner de apă fierbinte

Utilizați acest tip de cartof pentru fructe, roșii (cu suc de lamaie adăugat), murături, gemuri și jeleuri.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Condițiile de conservare a apei din boabe funcționează excelent pe roșiile proaspete.

1. Setați canarul pe partea de sus a intervalului; umpleți jumătate plină cu apă. Acoperi; se încălzește la căldură. Încălziți apă suplimentară.

2. Pregătiți sirop, dacă este necesar; mențineți cald, dar nu fierbeți.

3. Prepara mancare.

4. Când apa în canner este fierbinte, poziționați suportul în caner. Umpleți fiecare borcan și puneți-l în rack, înlocuind capacul cutiei de fiecare dată. După adăugarea ultimului borcan, adăugați apă fierbinte pentru a ajunge la 1 cm peste vârfurile de borcan. Acoperiți și căldură.

5. Începeți momentul când apa se fierbe. Mențineți ușor apa fierbinte, adăugând apă mai fierbinte dacă scade nivelul. Dacă apa se oprește la fierbere când se adaugă mai mult, opriți temporizarea, răsturnați căldura și așteptați să fierbeți complet înainte de a relua procesul de sincronizare.

6. La sfârșitul timpului de procesare, opriți căldura și scoateți borcanele să se răcească.

7. Verificați garniturile atunci când borcanele sunt complet reci.