Sfaturi pentru stocarea pastelor gătite, astfel încât să nu pierdeți un singur făină

Pastele proaspete ar putea fi cele mai bune, dar depozitarea pastelor gătite este în continuare utilă, mai ales când trebuie să aruncați împreună o cină rapidă. Iată cum puteți salva pastele gătite în frigider sau congelator, astfel încât să le puteți folosi bine, indiferent dacă ați făcut prea mult sau doriți să obțineți un început la mese pentru mai târziu.

De BH & G Editori de alimente Actualizat în 30 aprilie 2019 Salvează Pinul FB

Cum se păstrează pasta gătită

Tu'veți avea cel mai mare succes de stocare a pastelor rămase, dacă păstrați sosul și tăițele separate. Țineți cont de acest lucru înainte de a amesteca împreună sosul și pastele, în special dacă sunteți'pentru a vă depozita resturile în congelator. Tu'Vreau să îngheț sosul separat, deoarece pastele și sosul vor necesita timpi diferiți pentru dezgheț sau reîncălzire. Urmați acești pași pentru a stoca taitei rămași în frigider sau congelator.

• Pastele gătite pot fi depozitate în recipiente etanșe la frigider timp de 3 până la 5 zile. Dacă este posibil, depozitați pastele și sosul separat. Pentru a reîncălzi, lăsați pastele în apă clocotită timp de câteva secunde; scurgere.
• Pentru a îngheța pastele fierte: Se răcește puțin pastele, apoi se toarnă cu puțin ulei de măsline sau ulei de gătit și se aruncă ușor (se utilizează aproximativ 1 lingură de ulei până la 8 uncii de paste gătite, ceea ce va ajuta la prevenirea lipirii pastelor). Se amestecă în recipiente etanșe sau în pungi de congelare. Stocați timp de până la 2 săptămâni.
• Dezghețați o pungă de paste congelate într-un șuviu în chiuvetă prin rularea apei rece peste el. Sau, puneți pastele congelate direct în apă clocotită sau într-un sos de paste fript. Timpul de dezghețare și de reîncălzire depinde de cantitatea de paste făinoase'folositi, dar de obicei 1-2 minute este de obicei totul'va trebui să aduceți pastele la temperatura dorită. Deoarece pastele sunt deja complet gătite, trebuie doar să vă faceți griji pentru a obține cald ca sosul sau alte ingrediente pe care le faceți'cu servire.

Legate de: Rețete rapide și sănătoase de paste

Cum se păstrează pasta proaspătă

Dacă vă place să vă faceți propriile paste acasă, ar trebui să o păstrați puțin diferit decât pasta uscată. De obicei, puteți păstra o cutie de paste uscate la magazin pe raft timp de până la un an, dar din moment ce pastele de casă sunt proaspete,'e ceva mai delicat. Aici's cum sa pastrati pasta de casa timp de pana la 8 luni, asa ca'e gata să gătești oricând ai nevoie.

• După ce ați tăiat pastele, l-ați împrăștiat pe un suport de răcire cu sârmă sau ați atârnat-o de pe un suport de uscare a pastei și l-ați lăsat să se usuce timp de 2 ore. daca tu'utilizați-l în curând, îl puteți păstra într-un container etanș la frigider timp de până la 3 zile.
• Pentru a îngheța pastele de casă, lăsați-l să se usuce timp de cel puțin o oră. Apoi, puneți-l într-un sac sau congelator și înghețați timp de până la 8 luni. Puteți găti-o direct din congelator, adăugați doar 1 sau 2 minute suplimentare la timpul de gătire.