Aruncă o petrecere de vară albă! 5 Rețete pentru pereche cu vin alb

Aceste rețete se împerechează perfect cu vinul alb pentru divertismentul ocazional de vară.

De Kristina Vanni 20 august 2018 Salvează Pin FB

Începeți petrecerea cu această salată Panzanella la grătar. Secretul acestei salate este carnea slabă pe pâine de o zi pe grătar. Îmi place să împerechez acest fel de mâncare cu Valea Edna Chardonnay pentru a scoate în evidență calitățile de stejar ale acestui vin alb de culoare medie. Ardeii roșii prăjiți, roșiile galbene și busuiocul verde proaspăt aduc în salată bursturi de culoare. Totul vine împreună când este aruncat cu o vinaigretă balsamică simplă și o înflorire a brânzei de Asiago rasă pe partea de sus.

2. Orzo cu Lemon, Brie și nuci prăjite de pin

De cand tu'ați deschis deja o sticlă de la Valea Edna Chardonnay, puteți, de asemenea, să o asociați cu acest vas de paste luminos și decadent. Îmi place să fac acest Orzo cu Lemon, Brie și Nuci de pin toastat pentru petreceri, pentru că este mai bine pregătit în avans și servit la temperatura camerei. Lăcomia și sucul de lămâie adaugă zing, în timp ce stafidele de aur oferă un indiciu de dulceață în farfurie. Îmi place cum cuburile de brânză Brie evidențiază cu adevărat finisajul clasic al butului Chardonnay. Când sunteți pregătiți să serviți, adăugați chiffonadă de busuioc pentru o explozie de culoare și terminați-o complet cu câteva răsuciri de piper negru proaspăt măcinat.

3. Pizza de sprouturi de la Bruxelles

Pizza este întotdeauna o mulțime de plăcere, și această rețetă poate fi tăiat în piețe mici și sa bucurat ca un aperitiv trecut. Imi place sa servesc acest varza de Bruxelles si pizza Pancetta cu un vin alb zest cu o margine minerala, cum ar fi Dry Creek Vineyard Fumé Blanc. Notele de citrice de limonadă și finisajul curat și curat reprezintă o completare perfectă la petrecerea Summer Whites. Toata lumea iubeste varza de Bruxelles (unul dintre ingredientele moderne ale momentului) impreuna cu pancetta clare in aceasta pizza usoara, dar eleganta.

4. Încărcați complet Hot Dogs

Un grătar în curte nu este't completă fără câini calzi! Această rețetă duce clasicul de vară la un nivel cu totul nou. Inspirat de mâncarea de stradă din Chile, acești câini cu încărcătură completă sunt încărcați cu ceapă, roșii, avocado și maioneză. Păstrarea cu tema sud-americană, Santa Rita 120 Sauvignon Blanc face pentru o pereche elegantă de vin alb chilian.

5. Pizza la rampă la grătar

Rețeta finală de a servi la o petrecere de vară albă este un adevărat showstopper. O masă sezonieră pe pizza clasică albă, această pizza Grilled Ramps este garantată pentru a-ți uimi oaspeții. Atât rădăcinile albe cât și frunzele verzi ale rampelor sălbatice, foraged, sunt folosite în acest fel de mâncare. Când rampele nu sunt't în sezon, ceapa subțire verde poate fi înlocuită. Cred că această pizza se joacă bine cu un vin alb, uscat, cu un mediu solid, cum ar fi Insolia siciliană de la Feudo Principi di Butera.

5 Trebuie să încercați perechi de alimente pentru petrecerea de vin alb