Cele mai recente informații despre produse și pesticide din lista Doză murdară și 15 curățate
Share
În fiecare an, Grupul de lucru pentru mediul înconjurător evaluează fructele și legumele pentru pesticide, iar cei mai contagioși vinovați sunt, probabil,.
De Macaela Mackenzie 11 aprilie 2018 Salvează Pin FB Tu încerca pentru a cumpăra organice, dar, lasă'să fiți cinstit, uneori, doar să luați orice produs este mai ieftin și mai convenabil. Aceasta'o alimentație sănătoasă, deci cât de rău poate fi cu adevărat, corect?
Ei bine, potrivit celei mai recente analize din partea Grupului de lucru pentru mediu (PES) privind pesticidele găsite în produsele obișnuite, ați putea dori să vă regândiți coșul de cumpărături - unele dintre cele mai preferate produse de înghețată preferate ar putea conține o doză serioasă de reziduuri de pesticide. (Ați încercat aceste piureuri de fructe de slabit?)
În fiecare an, EWG analizează date din testele privind siguranța alimentară efectuate de Departamentul Agriculturii. În cele mai recente teste, au constatat că aproape 70% din fructele și legumele cultivate în mod convențional sunt contaminate cu reziduuri de pesticide, care pot fi prezente chiar și după ce produsul dvs. este spălat și curățat. Blech.
Potrivit EWG's 2018 "Dirty Dozen" listă lansată astăzi, căpșunile și spanacul sunt cele mai murdare alimente pe care le puteți ridica în culoarul de produse. Probele de căpșuni testate prin EWG au fost deosebit de poluate, cu o treime din toate boabele testate care conțin reziduuri de la 10 sau mai mulți pesticide. (Un eșantion a avut reziduuri din 22 de pesticide separate.) Între timp, spanacul testat de EWG, 97% din care a fost contaminat cu reziduuri de pesticide conține niveluri relativ ridicate de permetrin, un pesticid care a fost legat de cancer și complicații ale sarcinii în studiile preliminare.
De asemenea, pe lista fructelor și legumelor încărcate cu pesticide se numără nectarine, mere, struguri, piersici, cireșe, pere, roșii, telina, cartofi și ardei dulci. Cu alte cuvinte, mergeți organic pentru elementele listate.
Dacă aceste fructe și legume sunt atât de contaminate, cum se fac pe plăcile noastre? Din păcate, utilizarea acestor pesticide este în prezent aprobată de USDA pentru producătorii convenționali. Anumite soiuri organice permit utilizarea anumitor pesticide, dar ele'mult mai reglementate.
Pentru a mânca mai curat, optați pentru versiunile organice ale produselor pe lista Dirty Dozen atunci când puteți. (Știați că fructele ecologice au și mai mulți antioxidanți?) Dar, mai important, don'l lăsați lista să vă pună într-o panică plină până la punctul în care vă aflați'evitând complet secțiunea de produse, spune Elizabeth Shaw, MD, nutriționist certificat. "Cea mai bună modalitate de a vă asigura siguranța produselor este să vă curățați în mod corespunzător fructele și legumele", spune ea. Folosind apă, curățați-vă ușor fructele și legumele atunci când ajungeți acasă de la magazinul alimentar. "Dacă faceți acest lucru, vă ajutați în mod proactiv să vă asigurați că consumați cele mai sigure produse posibile, organice sau nu", spune Shaw.
Dacă aveți unele dintre articolele Dirty Dozen din bucătăria dvs. acum, încercați sfaturile noastre despre cum să spălați cele mai bune produse pentru a obține chestiile icky.
EWG are, de asemenea, o listă "Curățenie 15", care detaliază cele mai curate fructe și legume. Alerta alergător: Avocadosul este cea mai pesticidă produsă pe care o puteți cumpăra. Scor!
Shaw subliniază faptul că este important să vă amintiți să vă mâncați legumele și fructele și legumele, indiferent de lista pe care o găsesc. "Dacă preferați organic, asta'e minunat ", spune ea." Dar dacă tu ești're-ca mine și alegeți oricare dintre cele care sunt în vânzare în această săptămână, fiți siguri că încă mai faceți bine corpul și sănătatea pe tot parcursul vieții consumând mai multe produse ".
Acest articol a apărut inițial pe SHAPE.com
- De Macaela Mackenzie
