Cireasa de pe tort

Decorarea unui tort poate fi la fel de simplă ca și glazura cremoasă învârtind peste straturile sale.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Pasul 1.

1. Pentru a ajuta la înghețarea să se răspândească mai ușor, eliminați friabilii cu o perie de patiserie.

Pasul 2.

2. Răspândirea stratului subțire de gheață pe laturi ajută la etanșarea oricăror miezuri, permițând un aspect general mai fin.

Pasul 3.

3. Utilizați curse netede, în sus și în jos pentru a învârti decorativ glazura.

4. Așezați un al doilea strat de tort, cu partea superioară în sus, deasupra stratului maturat. Împrăstiați o acoperire subțire de gheață pe marginea tortului spre mare, în orice cruste. Lăsați să stea 15 minute.

5. Adăugați o acoperire mai groasă de glazură pe laturile tortului. Apoi înghețați din nou părțile, învârtindu-vă și ridicând marginea superioară a gheții cu aproximativ 1/4 inci deasupra tortului.

6. Lăsați tortul să stea în picioare - dacă timpul permite - timp de aproximativ o oră înainte de al tăiați pentru a lăsa gheața înființată.