Testarea temperaturii grătarului

Asigurați-vă că gătiți carnea sau legumele la temperatura potrivită.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Utilizați mâna pentru a evalua nivelul de căldură.

Trebuie să fii capabil să apreciezi cât de cald căldura vine de la gratar, pentru că nu toate alimentele sunt gătite la aceeași temperatură.

Țineți mâna, cu palma în jos, unde mâncarea va fi gătită și la aceeași înălțime cu mâncarea care va fi făcută la grătar. Numărați spunând: "o mie una, o mie două" pentru fiecare secundă, puteți să vă țineți mâna acolo.

Numărul de secunde înainte de a vă lua mâna departe de gratar

• 2 secunde - temperatura grillului Mare
• 3 secunde - temperatura gratarului Mediu-Ridicat
• 4 secunde - temperatura gratarului Mediu
• 5 secunde - temperatura gratarului Mediu-scăzut
• 6 secunde - temperatura gratarului scăzută