Temperaturi pentru siguranța alimentară

Ridicați un termometru de hrană la magazinul dvs. de specialitate local.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Testați-vă cu ajutorul unui termometru.

Utilizați întotdeauna un termometru pentru a vă asigura că alimentele au atins o temperatură suficient de mare pentru a distruge bacteriile dăunătoare. Iată temperaturile interne recomandate de USDA.

Alimentarea cu alimente Temperatura finală Carne de vită, de miel și de vițel, fripturi și roșii Medii Rare Medii 145 ° F 160 ° F Hamburger, carne de pui, carne de porc măcinată, carne de vită și miel 160 ° F Chifle de porc, coaste și fripturi 160 ° F Vase de ou 160 ° F F Făină și pui de carne 165 ° F Umplutură și caserole 165 ° F Resturi 165 ° F Sânii de pui și curcan 170 ° F Pasăre, picioare, coapse și aripi întregi de pui și curci 180 ° F Rață și gâscă 180 ° F