Selectarea fructelor proaspete

Atunci când alegeți fructe, căutați plumătate, sensibilitate și culoare strălucitoare.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Iată sănătatea ta.

Fructele trebuie să fie grele pentru dimensiunea lor și fără mucegai, mucegai, vânătăi, tăieturi sau alte pete. Unele fructe sunt culese și expediate în timp ce sunt încă ferme, astfel încât acestea pot avea nevoie de dozare suplimentară.

Pentru a coace, plasați fructele într-o pungă mică de hârtie curată. (O pungă de plastic nu este recomandată deoarece nu'• permiteți fructelor să respire și pot produce mucegai pe fructe din umiditate prins.) Închideți cu grijă sacul și păstrați-l la temperatura camerei. Simțiți-vă liber să amestecați soiurile de fructe în aceeași pungă. Pentru a accelera procesul de maturare, puneți un măr copt sau o banană coaptă în punga cu fructe subțiri. Verificați fructele zilnic și îndepărtați orice cantitate care duce la o presiune ușoară. Bucurați-vă imediat de fructe coapte sau scoateți fructele din sac și transferați-le la frigider pentru câteva zile pentru a întârzia maturarea. (Pentru mai multe informații despre selecție, descărcați diagrama de mai jos. Descărcarea necesită software Adobe Acrobat.)

Vizualizați graficul

Descărcați Adobe Acrobat