Selectarea unui panou de coacere

Este posibil să nu utilizați o tigaie de prăjire în fiecare zi, dar este o bucată de echipament de bucătărie valoroasă pentru a avea mâncăruri de curcan și alte feluri de carne prăjită pe tot parcursul anului. Vă vom ajuta să alegeți cea mai bună tocană pentru bucătărie, astfel încât să puteți găti în siguranță curcani suculenți și roșii de carne de vită.

De BH & G Editori de alimente Actualizat: 06 decembrie 2018 Salvează Pin FB

4 Sfaturi pentru alegerea unui pan de prăjire

1. Atunci când cumpărați o tavă de prăjit, alegeți o tigaie superficială și grea, cu calități bune de conducere a căldurii. Tăvi de aluminiu de aluminiu de unică folosință nu ar trebui să fie utilizate pentru gătit curcan sau alte fripturi grele; aceste tigăi nu sunt suficient de grele pentru a susține greutatea păsării și s-ar putea sparge sau rupe, provocând arsuri grave atunci când încercați să o scoateți din cuptor. În schimb, căutați o tava asta'este mare și robustă, cu mânere puternice care îl vor ridica și se vor scoate din cuptor în siguranță.

Imagine de la Amazon

Cumpărați: Bucătărie Circulon Nonstick cu coacăz, U-Rack, 29,99 RON

2. De asemenea, căutați o potrivire perfectă. daca tu'gatiti o curcan, tigaia ar trebui sa tina doar curcanul fara ca o parte din pasare sa se extinda dincolo de tigaie,'t picură în cuptor. Pe de altă parte, dacă tigaia este prea mare pentru curcanul dvs. sau friptura, sucurile din tava vor arde. Această regulă se aplică în continuare pentru utilizarea de zi cu zi, de asemenea "acolo"'nu este nevoie să frigeți câteva tăiței de porc într-o tavă masivă de prăjire. Dacă prăjiți o grămadă de carne mai mică, căutați o tigaie superioară de prăjire care să vă păstrați în bucătărie pentru a fi folosită cu mese de week-end.

Imaginea este oferită de Sur La Table

Cumpărați: Panou de prăjire din oțel inoxidabil cu oțel inoxidabil, cu suport pentru gheață, 99,96 $

3. Asigurați-vă că tigaia are un raft sau o bucățică pentru a ține o curcană din picături și permite ca căldura să ajungă la partea inferioară a păsării, astfel încât să gătească în mod egal.

4. Dacă nu sunteți'T căutând să investească într-o tigaie de friptură, puteți folosi o tigaie de pui. Așezați un suport de sârmă în partea inferioară a tăvii pentru a vă ține carnea din picături. De asemenea, puteți folosi o tavă de coacere de 13 x 9 inci pentru a prăji carnea și puneți niște legume sub carne pentru a servi drept suport. daca tu'într-adevăr într-un vârf, puteți face, de asemenea, o foaie mare de frișcă, atâta timp cât o puneți într-o tavă de copt superficială pentru ao face mai stabilă. Dar dacă aveți de gând să coaceți carnea mare de mai multe ori de două ori pe an, o tigaie bună de prăjire este o mare investiție.

• Aflați cum să coaceți cea mai bună curcană EVER.

• De BH & G Editori de alimente