Pâinea de dovleac este bună, dar brioșele de dovleac sunt chiar mai bune. Profitați de sezonul de dovlecei și faceți aceste tratamente individuale pentru un mic dejun rapid sau pentru o gustare-gustare. Vom împărtăși câteva dintre rețetele preferate de mușețel de dovlecel și vă vom învăța cum să le faceți.
De Andrea Beck 12 iulie 2018 Salvează Pin FBAceastă rețetă este cu adevărat cea mai bună din ambele lumi, nu numai că aceste delicatese sunt servite sub formă de brioșă adorabilă, dar și gustul exact ca o mâncare delicioasă de paine de dovleac și de pâine de banane. În plus, aceste brioșe au o adăpare delicioasă de ovăz, care le separă de orice alte brioșe de pâine. Datorită ajutorului atât al fructelor cât și al legumelor, alături de făină integrală de grâu și de făină de semințe de in, aceste brioșe sănătoase de dovleac sunt o alegere excelentă pentru micul dejun pe drum sau o gustare gustoasă după-amiaza.
Aici este ceea ce veți avea nevoie pentru a face această rețetă de brioșă de bază brioșă:
Nonstick spray de gătit
½ ceasca de ovaz obisnuit
2 linguri de zahăr brun ambalat
2 linguri unt topit
1¼ cești de făină integrală de grâu
½ ceasca de faina pentru toate scopurile
1/3 cana de zahăr granulat
¼ ceasca de seminte de in
1 linguriță de praf de copt
1 lingurita de scortisoara
½ lingurita de sare
½ linguriță de bicarbonat de sodiu
2 oua, bate usor
¾ ceasca de lapte fara grasimi
2 linguri ulei de canola
½ ceasca de dovlecei netede tocate
1/3 ceasca de banane
Primul pas: Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Aplicați ușor douăsprezece cupe de muffin de 2½ inch cu pulverizator de gătit. Într-un castron mic amestecați împreună ovaz, zahăr brun și unt topit.
Pasul doi: Într-un castron mediu amestecați împreună făină integrală de grâu, făină generală, zahăr, făină de semințe de in, pudră de copt, scorțișoară, sare și bicarbonat de sodiu. Fă-o bine în centrul amestecului de făină. Într-un bol mic separat, combinați ouă, lapte, ulei de canola, dovlecei și banane. Adăugați amestecul de ouă simultan, pentru a amesteca făina. Se amestecă doar până se umezește (aluatul trebuie să fie ușor deformat).
Pasul al treilea: Puneți aluatul în cupele de brioșă pregătite, umplând fiecare câte două treimi. Se presara amestecul de ovăz peste aluat. Coaceți 20 de minute sau până când brioșele sunt de aur. Se răcește în cupele de brioșă pe un suport de sârmă timp de 5 minute. Scoateți din cupele de brioșă și serviți la cald.
Atunci când ne imaginăm micul dejun în mișcare, mințile noastre se îndreaptă imediat spre brioșele de dovleac savuroase. Această rețetă se reunește puțin mai repede, începând cu un mix de muffin de porumb; devine o masă plină de dimineață, incluzând o mulțime de dovlecei mărunțite și o ouă fierte gătite în centru. Dacă doriți să faceți aceste brioșe puțin dulci și picante, serviți-le cu un picur de miere și sos fierbinte pe partea de sus.
Aceste brioșe sunt atât de bune, aproape că ne aduc aminte de cupcakes! Gheața cremoasă de iaurt grecesc care acoperă aceste brioșe fără gluten îi face să pară mult mai des ca un desert. Spre deosebire de cupcakes, totuși, aceste brioșe sănătoase de dovleac sunt umplute cu dovlecei mărunțite, mere de mere și chiar chinoase fierte. Ca un bonus suplimentar, ele sunt complet lipsite de gluten, astfel încât toată lumea de la masă vă poate lua una pentru o gustare (sau desert).