Pregătirea ciorchinilor de argint

O metodă simplă formează aluatul pentru aceste ciorbe delicioase.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Pasul 1.

1. Îndoiți dreptunghiul de aluat de 20 x 9 inci pe lungime în treimi, formând un dreptunghi de 20 x 3 inci. Așezați dreptunghiul pe o placă de tăiat ușor frezată. Începând de la un capăt, utilizați un clește sau un cuțit ascuțit pentru a tăia dreptunghiul în cruce în benzi subțiri cu lățimea de 1/8 până la 1/4 inch. Ar trebui să terminați cu 96 de benzi de aluat subțire ".

Pasul 2.

2. Pentru fiecare bun, întindeți ușor un grup de 8 fire de la ambele capete până când acestea sunt lungi de aproximativ 7 inci. Începând cu 1 sfârșit, înfășurați firele într-o spirală în jurul primelor 2 degete ale mâinii, întinzând ușor aluatul. Utilizați degetul mare pentru a plasa capătul în partea superioară a spiralei. În același timp, glisați bunica de pe degetele tale pe o foaie de copt uscată ușor.