Paleo Foods să păstreze în bucătărie

Noi intelegem daca esti confuz cu privire la ce alimente poti manca pe dieta Paleo. Totul se referă la mâncarea proaspătă și la evitarea alimentelor procesate. Preparatul tău de masă va fi o clipă dacă vei păstra aceste ingrediente Paleo de bază la îndemână. 

De Sheena Chihak, RD Actualizat: 11 februarie 2019 Salvează Pin FB Descărcați lista noastră de produse alimentare Paleo Dieta PDF

Grăsimi și uleiuri din dieta Paleo

Pentru a urma dieta Paleo, tu'Trebuie să aveți aceste lucruri esențiale pentru gătit:

• Ulei de măsline (extra virgin și extra-ușor)
• Ulei de cocos
• Ulei de avocado
• Uleiul de uleiul
• Ulei de susan prăjit
• Uleiul de in

Cu aceste excepții, cele mai multe uleiuri vegetale nu sunt't considerat Paleo. Alte uleiuri, cum ar fi uleiul de canola și uleiul de arahide, sunt făcute din alimente care sunt mult mai scăzute în grăsimi decât alimente precum nuca de cocos și avocado. Din acest motiv, acestea necesită o producție mult mai intensă. În plus, grăsimile și uleiurile incluse pe lista noastră au o proporție mai bună de acizi grași pentru dieta Paleo, în special acizi grași omega-3 și omega-6. Acizii omega-6 sunt obișnuiți în multe alimente, în timp ce acizii omega-3 pot fi mai greu de inclus în dieta ta. Acizii omega-6 sunt't necesar neapărat rău, dar având prea multe dintre ele și nu este suficient de acid omega-3 în dieta ta poate fi o problemă. Acizii omega-6 sunt obișnuiți în alimentele fast-food, în produsele de panificație, lactate, ouă, carne de pui, carne de vită și carne de porc, în timp ce acizii omega-3 sunt obișnuiți în alimentele paleo, cum ar fi pește, ulei de măsline și nuci.

• Rețete paleo pentru fiecare masă

Fructe în dieta Paleo

Stocul de fructe proaspete și uscate - cele mai multe sunt incluse pe lista sigură de alimente Paleo dieta. daca tu'cumpărați fructe uscate, alegeți soiuri fără zahăr adăugate, nesulfurate. De asemenea, rămânem numai în afine uscate cu sucuri de fructe uscate și cireșe de tartă, dacă nu vă'le cumpărăm proaspete, bineînțeles. Unele diete paleo încurajează consumul de fructe cu zahăr mai mare, cum ar fi smochinele, mangoanele, ananasul și cireșele, cu moderatie datorită posibilelor vârfuri de zahăr din sânge.

Legume, ierburi și mirodenii în dieta Paleo

Nu este o surpriză aici: Legumele și ierburile sunt alimente pe care le puteți mânca pe Dieta Paleo. Toate legumele proaspete sunt OK, cu excepțiaaceste:

• Porumb (considerat un boabe, care este în afara limitelor)
• Mazăre (inclusiv mazare de zahăr și zăpadă, deoarece acestea sunt considerate leguminoase, care, de asemenea, nu sunt permise pe o listă de alimente Paleo dieta)

Cartofii, ciupercile și sfecla care sunt mai stricte decât alte legume ar trebui consumate cu moderatie. În caz contrar, tu'puteți să încărcați plăcuța cu orice fel de legume proaspete pe care o alegeți.

Condimente și ierburi uscate de pe lista sigură de alimente Paleo dieta:

• Ardei negru, pământ sau boabe întregi de piper
• Toate ierburile uscate
• Amestecuri de condimente fără conservanți sau aditivi
• Sare cu sare naturală, cum ar fi sarea de mare sau sarea himalayană

Carne și ouă în dieta Paleo

Carnea este în fruntea multor liste de alimente Paleo dieta. Paleo iubește proteinele! Iată alimentele bogate în proteine ​​pe care le puteți consuma pe Dieta Paleo:

• Carne de vită, toate tăieturile (hrănite de iarbă sunt preferate, dar nu sunt necesare)
• Bison, toate tăieturile
• Carne de porc, toate tăieturile
• Păsări de curte (pui și curcan), toate părțile

Ouă (se preferă o gamă liberă, dar nu este necesară)

Fructe de mare în dieta Paleo

Paleo alimentele pe care le puteți mânca în categoria fructe de mare sunt practic nelimitate. Somon, creveți, eglefin, scoici, midii, grupari, somn etc.'toate jocurile corecte.

Deoarece preferința Paleo este pentru peștii sălbatici, în comparație cu cele de crescătorie, tilapia cade într-o zonă gri, pe care unii paleologi spun că este bună și unii spun rău. Tilapia este practic exclusiv cultivată și are un conținut scăzut de acizi grași omega-3, motiv pentru care aceasta's excluse de pe o mulțime de liste de produse alimentare paleo. Cu toate acestea, conține o mulțime de proteine ​​slabe, vitamine B și potasiu. Noi'O să-ți las.

Condimente în dieta Paleo

Don't uita condimentele! Păstrați condimente clasice ca acestea (atâta timp cât acestea'fără conservanți fără adaos de zahăr) în cămara dvs. Paleo:

• Ketchup, indulcit natural și fără conservanți
• Mustar (în stil Dijon, galben, macinat și cereale integrale), fără zahăr adăugat și fără conservanți
• Maioneză conforme cu paleo

Încercați reteta noastră Paleo Mayonnaise

Sos de pește, fără zahăr

Oasele (toate sunt fine, cu excepția oțetului de orez) 

Îndulcitorii naturali din dieta Paleo

Tu'ați învățat deja că zahărul este un non-nu pentru dieta Paleo, așa cum vă puteți bucura de arome dulci? În plus față de fructe, puteți include îndulcitori naturali în dieta dvs., dar încercați să le utilizați cu moderatie. Aceste alimente sunt alimente bune pentru îndulcirea rețetelor:

• Miere
• Pur sirop de artar
• Agave, în funcție de cine întrebi. Nectarul de agave provine dintr-o plantă și este slab glicemic (paleo pros), dar nectarul de agave pe care îl găsiți pe rafturile magazinelor de produse alimentare a trecut probabil printr-o bună prelucrare și are un conținut ridicat de fructoză (Paleo cons). Noi'te las să te decizi dacă vrei agave pe lista ta de alimente Paleo.

Toți îndulcitorii artificiali sunt în afara limitelor're-fabricate.

• Rețete de desert paleo

Produse uscate și gustări pentru cămară dvs. Paleo

daca tu'ca noi, snacks-urile joacă un rol important în dieta ta. Veste bună: În plus față de produsele proaspete, există multe alte opțiuni pentru gustări pe o dietă Paleo. Păstrați câteva dintre aceste gustări paleo-prietenoase și conserve de mâncare la îndemână pentru a vă ajuta să vă completați mesele:

• Nuci și semințe: Toate nucile și semințele, crude sau prăjite și cu sau fără sare
• Tahini (pastă de semințe de susan): Încercați să vă dunking vegetariene în ea sau să-l răspândi pe un burger.
• Butase de unt și lapte care nu conțin zahăr și conservanți
• Băuturi: Cafea, ceaiuri negre și pe bază de plante, apă minerală și apă brută
• Conserve și Jarred Foods:

Lapte de nucă de cocos

Extract de vanilie

Produse pe bază de roșii adăugate fără zahăr (întregi, zdrobite, sos) 

Nu-zahăr adăugat de pui / carne de vită / de legume

Măsline (negru și verde) și capri

Bunuri uscate:

• Făină negrabă (migdale, in, nucă de cocos)
• Pulbere pulverulentă (utilizați pentru sosuri și grăsimi îngroșate)
• Nucă de cocos fără adaos de zahăr (fulgi și / sau chipsuri)
• Boabe de vanilie
• 100 de baruri de cacao
• Pulbere de cacao 100%
• Espresso pulbere
• Ciuperci uscate
• Roșii uscate

• De Sheena Chihak, RD