Mango minunate

De la prima mușcătură a fructelor delicioase, știți că aceasta nu va fi o experiență obișnuită.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Căutați mango galben sau roșu cu puțină verde.

Mangoii sunt generoși de suc, cu coaja dur și au o sămânță tenace. Nu-i de mirare'a spus că cel mai bun loc pentru a mânca un mango este în cadă. Deși sunt disponibile pe tot parcursul anului, mango-urile sunt cele mai abundente - iar prețurile sunt, în general, cele mai scăzute - de la începutul lunii mai până în septembrie. Când cumpărați mango, vă bazați pe ochi și pe nas. Pielea trebuie să fie galbenă sau roșie, cu puțină sau fără urme de verde, iar carnea de la capătul tulpinei ar trebui să fie ușor moale. Mai important, luați o bătaie de cap; coaja de mango are o aroma minunat plina de flori.

Tăierea mango

1. Așezați o placă de tăiere pe o cârpă umedă de bucătărie. Țineți mango ferm pe panoul de tăiere. Prindeți ferm fructul, asigurându-vă că degetele sunt scoase din cuțit'. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați mango-ul pe lungime în jos pe ambele părți, alunecând lama de lângă sămânță. (Aveți grijă să nu tăiați în groapă.)

2. Scor pe jumătate de mango cu vârful cuțitului, făcând o serie de tăieturi prin intermediul fructelor doar până la coaja. Nu pierdeți coaja. Fructele din jurul carierei pot fi decojite și tăiate în bucăți mici.

3. După efectuarea unei serii de tăieri în cruce, mango-ul poate fi împins "în afară" pentru a forma o floare. Aceasta este și calea ușoară de a cubula un mango. Odată ce fructul a fost împins spre interior, piesele proeminente sunt ușor de îndepărtat cu un cuțit mic, ascuțit.

Grădină de Mango Blossom

Grădină de Mango Blossom Pentru o adevărată chinuire, serviți-vă flori de mango cu înghețată sau sorbet de fructe.

Vedeți această rețetă

Mango Freeze Utilizați combinații diferite de nectaruri mango și tropicale și serviți mai multe versiuni ale acestei băuturi energizante oaspeților dvs..

Vedeți această rețetă

Salata de mango cu turcia afumata Această rețetă poate face dublu taxă: Serviți-o ca și pentru prânz sau cină. Sau, lasă curcanul și salata și cubul mango-ul pentru o salsa proaspătă pentru a servi cu carne și pește.

Vedeți această rețetă

Mango Parfait Cuburile de mango stratificate cu un amestec de smantana fara grasime si piure de nectarina fac pentru un gust cald, cu un continut scazut de calorii, cu un continut scazut de grasimi.

Vedeți această rețetă