Mad despre pepeni

Aah ... plăcerea de vară. Pepene groasă și crocantă. Împărțiți-vă o pensetă suculentă. Răciți-l singur sau combinați-l cu alte ingrediente proaspete care completează sezonul de soare și strălucire.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Pepene verde perfect coapte.

Pepenii care se încrețesc vă vor lăsa în întuneric. În schimb, intrați în lumină și căutați următoarele caracteristici atunci când selectați pepeni.

A pepene ar trebui să aibă pielea netedă, cu o crustă de culoare galbenă până la culoare închisă, care are o zonă galbenă cremoasă pe partea inferioară. Forma trebuie să fie simetrică. Evitați fructele cu capete moi. Dacă cumpărați o bucată tăiată, carnea ar trebui să arate fermă, colorată și suculentă. Evitați bucățile cu dungi albe, găuri, crăpături sau un aspect delicat.

Pepene galben este coapta atunci când capătul înflorit dă presiune ușoară. Pepene galben ar trebui să aibă un miros aromă dulce. Dacă există un miros puternic, pepene galben este suprasolicitat. daca tu'cumpărați pepene galben tăiat, căutați o culoare de caise profund în interiorul - culoarea mai profundă, mai dulce gustul.

Mană pepene, atunci când sunt coapte, ar trebui să aibă o crustă albă până la galben pal. Dacă crusta are o distribuție verde, este necorespunzătoare. Carnea din interior poate fi verde, auriu, portocaliu sau roz, în funcție de soi.

Gratar de porc cu salsa de pepene galben

Pepene calde cu glazură de ghimbir de plante Cuplați acest fel de mâncare cu aromă tropicală, cu pește, carne de porc sau carne de pasăre la grătar.

Vedeți această rețetă

Sorbet-Melon Parfaits Adu-l pe bubble! Vin spumant dulce cum ar fi Asti Spumante aduce efervescență acestui desert colorat.

Vedeți această rețetă

Gratar de porc cu salsa de pepene galben Două tipuri de pepene galben plus căpșuni proaspete se combină în această salsă simplă și se amestecă.

Vedeți această rețetă

Berry-Melon Vinaigrette Alegeți un pepene roșu coaptă roșie, pentru a colora acest fruct proaspăt roșu.

Vedeți această rețetă

Pineapple-Watermelon Slush Pentru adulții din mulțime, amestecați un rom sau o vodcă în această bătăiță de sete.

Vedeți această rețetă

Melon și cremă Pentru a realiza panglici subțiri de pepene galben, utilizați un peeling de legume pentru a răzui fâșiile de pepene galben pe lungime.

Vedeți această rețetă

Salată de pui cu castraveți și pepeni Dacă preferați, salateți salata de fructe și legume deasupra unui pat de verdeață proaspătă amestecată, nu în jumătăți de pepene galben.

Vedeți această rețetă