Termometre de bucătărie

Termometrele de bucătărie vă ajută să vă asigurați că alimentele sunt gătite și depozitate la temperaturi adecvate, precum și gătite la o temperatură internă sigură.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Cuptor cu termometru

Cuptor cu termometru: Acest lucru vă permite să verificați temperatura cuptorului.

Termometru pentru frigider / congelator: Aceasta verifică dacă aparatul se răcește corect. Pentru siguranța alimentară, frigiderele ar trebui să mențină o temperatură de cel mult 40 grade F, iar congelatoarele trebuie să mențină o temperatură de 0 grade F sau mai mică.

Termometre alimentare

Bomboane / termometru pentru prăjit

Bomboane / termometru pentru prăjit: Utilizați unul atunci când faceți bomboane, unele glazuri și siropuri, și atunci când prăjiți alimente într-o cantitate mare de ulei de gătit sau scurtarea. Folosit pentru a măsura temperaturile extrem de ridicate, termometrul este marcat cu etape de fabricare a bomboanelor, cum ar fi fisurarea tare; aceasta'este, de asemenea, marcat pentru prăjit adânc.

Indicator de temperatură de unică folosință: Proiectat pentru intervale de temperatură specifice, acest termometru de unică folosință are un senzor care schimbă culoarea când se atinge temperatura corespunzătoare. Urmați producătorul'și să-l utilizați numai pentru alimentele pentru care a fost proiectat.

Termometru cu cablu electronic pentru cuptor

Termometru cu cablu electronic pentru cuptor: Cel mai bun pentru fripturi sau bucăți mari de carne, acest termometru dispune de o sondă destinată să rămână în carne în timp ce gătește. Un cablu de răcire se atașează la o unitate cu magnet care se fixează pe ușa cuptorului. O alarmă se aude când alimentele ating temperatura dorită. Deși ei'sunt concepute pentru utilizarea în cuptor, ele pot fi, de asemenea, folosite pentru a verifica alimentele gătite pe aragaz.

Furtun termometru: Ușor de folosit pentru gratare, termometrele furcii pot fi folosite pentru majoritatea produselor alimentare; cu toate acestea, ei'nu este proiectat pentru a fi lăsat în mâncare în timp ce gătește. Pentru a asigura o citire corectă, asigurați-vă că este complet introdus vârful furcii care conține senzorul.

Termometru digital instantaneu citit

Termometru cu citire instantanee: Acest lucru poate da o lectură internă în câteva secunde. Senzorul într-un termometru cu citire instantanee digitală este în vârf. Utilizați acest tip de termometru pentru a verifica temperaturile interne ale alimentelor subțiri sau groase. Senzorul unui termometru cu cititor instant de citire este în tija, nu vârful, așa că trebuie introdus cel puțin două centimetri în alimentele pe care le testați pentru o citire precisă (pentru tăieturi mai subțiri, poate fi necesar să introduceți termometrul pe lateral în alimente). Nu lăsați nici un tip de termometru în mâncare în timpul gătitului.

Carne de măsurat termometru

Caracteristici: În mod obișnuit, pentru a verifica temperatura internă a bucăților mari de carne, cum ar fi fripturile și păsările de curte întregi, ele nu sunt, în general, potrivite pentru alimentele subțiri. Termometrele din carne se pot păstra într-un cuptor convențional, dar nu într-un cuptor cu microunde.

Termometru tip pop-up: Uneori, curcanul sau altă carne vine cu un termometru care apare când mâncarea este terminată. Chiar și atunci când un astfel de dispozitiv este prezent, alimentele ar trebui să fie testate cu un termometru alimentar fiabil pentru a se asigura că acestea ating temperaturile corespunzătoare pentru siguranță și tărie.