Cum sa faci pieptene

Rețetele cheie de plăcintă de var pot varia de la bucătar la gătit, dar un lucru este sigur: Este unul dintre cele mai răcoritoare și delicioase deserturi din jur. Iată cum puteți face o plăcintă de vară ușoară, incluzând cea mai bună rețetă pentru umplerea plăcilor de calcar și o crustă mare de calcar. se bucura!

De Wini Moranville Actualizat: 09 ianuarie 2018 Salvează PIN FB

Potrivit lui Jean A. Voltz, autor al Aroma din sud, Cheia de var pe bază a început atunci când un nou produs de conserve a ajuns în Florida la mijlocul secolului al XIX-lea. În acest timp, în Florida Keys erau puține vaci. În 1856, laptele condensat îndulcit - "o nouă invenție a mâncării" - a ajuns pe scenă, oferind o sursă gata de lapte pentru zonă.

Din fericire pentru noi, cineva a descoperit curând că laptele condensat îndulcit, ouăle și sucul de lime au făcut o umplutură minunată pentru o plăcintă. Nu s-au folosit doar limes, rețetele originale pentru umplerea plăcilor cu lapte de var au fost numite limesele cheie, recoltate la nivel local, care au dimensiunea nucilor mari și culoarea galben-verde, atât în ​​interior, cât și în exterior.

Veste bună pentru oamenii care nu'T trăiesc în Florida: Nu'nu este nevoie să urmăriți peste tot orașul pentru a găsi adevărate limesuri pentru cheie pentru umplerea plăcii cu plăcuțe de var. Limele regulate (persane) fac și o plăcere minunată. Secretul real este de a folosi proaspăt Suc de lămâie, nu îmbuteliat, pentru cea mai bună aromă.

Cum rămâne cu crusta? Unele rețete cheie de plăcintă de var sunt făcute cu o crustă de patiserie, altele cu o crustă de crah de graham. Acolo'nu există un răspuns definitiv cu privire la care crustă este cea mai autentică crustă de placă de vară, și ambele fac o plăcintă excelentă. O altă mică diferență este că unii bucătari își pun topurile de rețete cu plăcintă de lapte de zmeură cu bomboane dulci de frișcă îndulcită, în timp ce altele le pun pe gât cu meringue aerisită.

Reteta noastra usoara pentru placinta cu lapte cheie cheamă o crustă de crah de graham și o cremă de frisca care face ca desertul să fie simplu, dar să-l păstreze la origini.

Obțineți reteta noastră de chei de lapte aici

Ingrediente pentru o rețetă Easy Key Lime Pie

Pentru a face o placinta cu lapte de casa de la zero, tu'Ai nevoie de:

• Un cracker de 9 cm de casă de graham de casă, piecrust, sau un pachet de crack graham de graham
• 3 galbenusuri de ou
• Unul de 14-uncie poate (1-1 / 4 cani) lapte condensat îndulcit
• 1 lingurita de coaja de tei ras
• 1/2 cană suc de lămâie proaspătă (voi'Va fi nevoie de aproximativ 20 de limpeze cheie sau 4 limesuri medii regulate (persane)

3 linguri de apă

Câteva picături de colorat verde alimente, dacă doriți

1 cană de cremă bătătorită

2 linguri de zahăr pudră

1/2 linguriță de vanilie

Cum să faci umplerea plăcii cu tei

Deși pot exista unele dezacorduri cu privire la opțiunile de crustă de var pe bază de var (graham cracker versus patiserie), majoritatea sunt de acord că o umplutură cu plăcuță de var trebuie să fie ancorată de lapte condensat îndulcit, suc de lămâie și ouă. Aici's Cum sa faceti umplutura pentru reteta noastra usoara Key Bread:

1. Preîncălzi cuptorul la 325 de grade F.
2. Într-un castron mediu amestecați gălbenușurile de ou cu ajutorul unui fir sau furculiță. Treceți treptat în laptele condensat îndulcit până se înmoaie. Adăugați coaja de tei ras, suc de lămâie proaspătă, apă și, dacă doriți, câteva picături de colorat alimentar verde. Amesteca bine. Amestecul se va îngroșa.

Lingura care se umple în crusta pregătită.

Coaceți placinta în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute. Se transferă într-un suport de sârmă și se răcește timp de 1 oră. Se acoperă ușor și se răcește timp de 3 până la 4 ore.

Căutați o plăcuță de var pe bază de brânză cu umplutură de brânză? Încercați această rețetă!

Chei cu trestie de var

Cum sa faci topping cheie de var

În timp ce unele rețete cheie de plăcintă de var provoacă meringue topping, ne place modul în care frișca oferă un contrast dulce și cool la un tart și tingly cheie de umplere placă de var. Aici's Cum sa faci top placinta de var:

• Răciți un castron mediu de amestecare și beaters.
• În castronul răcit bate 1 cremă de cremă bătută, 2 linguri de zahăr pudră și 1/2 linguriță de vanilie cu mixer electric la viteză medie până se formează vârfuri moi.
• Lingura sau frisca frisca pe placinta racita sau bucati individuale. Dacă doriți, garniți cu felii de var sau fructe proaspete.

Indicație: Asigurați-vă că acoperiți și răciți orice plăcintă rămasă în interval de 2 ore de la servire.

Rețete pentru plăcintă cu lapte cald și deserturi inspirate din plăci de var

Aromele irezistibile de dulce-tartă ale plăcii de vară de lapte funcționează bine și în alte deserturi. Check out aceste retete pentru placinta de var. De asemenea, aruncați o privire la rețetele delicioase, care sunt decolări pe plăcuța de vară de lapte cu umplutură cu brânză topită: Tassies cu chei de tei, torturi de vis tropical și batoane de cheesecake cu cheie de var. Avem chiar si tortulele cu taieturi de varza, cu o glazura minunata a varului de var. 

Ciocănitură cu șuruburi

Tăiță de varză

Cheie de piatra cu chei

Tusiile din visul tropical

Chei cu trestie de var

Piele de cupa cu lapte verde

• De Wini Moranville