Cum se face Fondant

Aflați cum să faceți fondant, iar prăjiturile și torturile dvs. nu vor arăta niciodată la fel. La fel ca la show-ul dvs. preferat de decorare a tortului, glazura fondantă vă face să arate fără probleme. Și această rețetă ușor fondant vă permite să decorați ca un pro chiar în bucătărie.

Actualizat: 23 iulie 2018 Salvează PIN FB

Într-un castron mediu cu microunde-sigur combinați 3 cupe mici marshmallows; 1/2 oz ciocolată albă tocată mărunțită cu unt de cacao; 1 lingură de unt, tăiat; și 1-1 / 2 lingurițe de lapte sau cremă biciuitoare.

1. Cuptor cu microunde la o înălțime de aproximativ 1 minut sau până când marshmallows începe să se topească și sunt puffy. Se amestecă marshmallow amestecul până la neted (dacă este necesar, reveniți la cuptorul cu microunde pentru a continua topirea).
2. Se amestecă 1 linguriță de vanilie transparentă * în amestecul de marshmallow. Se amestecă în 1-1 / 2 cani de zahăr pudră.
3. Presăriți o suprafață de lucru cu aproximativ 1/2 cană de zahăr pudră. Transferați amestecul de marshmall pe suprafața de lucru pregătită și începeți să frământați. Se presara cu zahăr pudră suplimentar după cum este necesar, frământare până când fondantul este neted și nu mai lipicios (aproximativ 10 minute). Folosiți fondantul imediat; pentru stocare, consultați sfaturile, de mai jos.

*Bacsis: Vanilie clară se găsește în departamentul de decorare a hambelor și meșteșugurilor.

Sfaturi pentru lucrul cu Fondant

• Fondant se poate usca rapid. Dacă aveți nevoie să îl păstrați pentru o perioadă scurtă de timp, înfășurați-l în folie de plastic și păstrați-l într-o pungă de plastic care se poate reseta.
• Pentru depozitare mai lungă, rotiți fondantul într-o minge, apoi acoperiți cu puțină scurgere de legume. Înfășurați în folie de plastic, apoi puneți fondantul învelit într-un container etanș. Stocați timp de până la 2 luni. Nu înghea i sau înghea i fondantul.
• Dacă fondantul este prea moale sau lipicios să se rostogolească, frământați într-un pic de zahăr pudră suplimentar.
• S-ar putea să doriți să investiți într-un covor de silicon pentru a vă alinia fondant pentru o suprafață netedă și eliberare ușoară.
• Asigurați-vă că mâinile sunt curate atunci când manipulați fondant și evitați să purtați îmbrăcăminte cu fibre care s-ar putea rupe.
• Dacă acoperiți un tort sau cupcakes cu fondant, acoperiți-l ușor cu o glazură sau glazură pentru a crea o suprafață netedă.

Cum să coloreze Fondant și fondant Fondant

Un spectru de culori este disponibil în colorarea alimentelor în stil pastă. Avantajul utilizării colorantului de pastă pentru culoarea fondantului este acela că culoarea nu va fi diluată atunci când amestecați-o cu fondantul alb. Utilizați culorile ambalate sau combinați-le pentru a crea culori personalizate. Instalațiile de colorare a alimentelor sunt disponibile la magazinele de hobby și artizanat.

Bacsis: Purtați mănuși de plastic pentru a evita decolorarea mâinilor. Dacă utilizați culori diferite, veți dori să utilizați mai multe perechi de mănuși.

Pentru a personaliza aroma fondantului, înlocuiți pur și simplu vanilia în rețeta de mai sus cu câteva picături de extract preferat, cum ar fi migdale, lamaie sau portocale.

Cum să reintroduceți Fondant

Pentru a utiliza fondant, rolați-o cu un știft de rulare pe o suprafață acoperită cu zahăr pudră suplimentar. Pentru foi mari pentru a acoperi prăjiturile și buchetele și pentru a decupa decorațiunile, rolați o foaie de aproximativ 1/8 inch groasă. Dacă aveți de gând să acoperiți un tort, ați putea dori să investească într-un pin special de laminare larg conceput pentru fondant.

Cum de a decora cu Fondant

Acum, când fondantul tău este făcut, folosește aceste instrumente și tehnici pentru a decora.

• Pulverizator sau cutter-embosser: Aceste unelte sunt perfecte pentru tăierea benzilor decorative pentru margini sau margini. De asemenea, puteți crea modele interesante direct pe o foaie de fondant, cum ar fi un model de pilotaj.
• aparate de tăiat: Formatoarele mici, concepute doar pentru fondant, sunt disponibile la magazinele care livrează consumabile de decorare a tortului. Utilizați aceeași tehnică pentru a tăia forme fondante pe măsură ce folosiți tăietori pentru tăierea cookie-urilor în formă.
• Zahăr de zahăr sau sclipici comestibile: Aprindeți-le pe fondant pentru accente de mare impact. Acestea lucrează excelent pe mici piese de accent din fondant, cum ar fi flori, frunze și litere alfabet.

Torturile noastre Fondant preferate

Uneori numit "fondant tort", acest amestec a fost făcut pentru decorarea tortului. Inspirați-vă de unele dintre prăjiturile noastre preferate cu fondant, apoi utilizați rețeta noastră simplă de fondant pentru a vă face una singură.

• Crazy-Beautiful Fondant Cake

Tort de înghețată de la Cheeseburger

Ghouls Doar Vreau Distreaza-te

Cireșe de cireșe de cireșe

Adorabil tort de miel

Urmați instrucțiunile pas cu pas pentru a coace și îngheța un tort demn de petrecere.

Fondant Cupcakes

Fondant nu este'doar pentru prăjituri. Aceste cupcakes adorabile își fac flerul suplimentar din glazura fondantă.

• Cupa de gradina
• Păcatele fantomatice
• ABC Block Cupcakes