Cum se face glazura de untură

Căutați o rețetă înghețată cu unt de cremă? Nu mai căuta! Îți vom arăta cum să faci glazura de vanilie de la zero. De asemenea, vom împărtăși variantele noastre preferate de aromă, inclusiv o glazură irezistibilă de ciocolată de untură. Reteta noastra principala pentru aceasta glazura de catifea de catifea, adusa de multimi, adauga aroma, bogatia si un finisaj fantezist la prăjituri și torturi. Odată ce știi cum să faci o glazură cu untură, încercați și alte rețete de glazură.

De Wini Moranville Actualizat: 19 octombrie 2018 Salvează Pin FB

Un pas cheie în elaborarea unei rețete pentru înghețarea untului este de a înmuia untul prin aducerea la temperatura camerei. Untul moale se va asigura că se amestecă ușor cu celelalte ingrediente, oferindu-vă o glazură netedă. Între timp, saturați zahărul sub formă de pudră.

Notă: Nu utilizați niciodată unt topit atunci când o rețetă solicită unt moale. Glazura nu se va amesteca in mod corespunzator, iar textura se va dilua si va actiona mai mult ca glazura decat o glazura groasa,.

Pasul 3: Creme împreună Ingrediente

Într-un castron mare de amestecare bate untul înmuiat cu un mixer electric la viteză medie până la netezire. Adăugați treptat 2 cesti de zahăr pudră, bătând bine. Încearcă încet în 1/3 lapte de lapte și vanilie. Treceți treptat în restul de zahăr pudră.

Pasul 4: Beat Buttercream pentru consistență extinsă

Vrei o glazură de unt care se va răspândi fără efort. În cazul în care glazura este prea groasă, bate în lapte suplimentar, 1 linguriță la un moment dat, până când ajungeți la o consistență groasă, dar împrăștiată.

Asigurați-vă că laptele este complet încorporat înainte de a adăuga următoarea linguriță: Doar o linguriță sau două este uneori tot ce trebuie să te duci de la prea rigid la textura perfectă. Dacă înghețarea devine puțin prea moale, puneți-o în frigider timp de câteva minute sau amestecați în 1/4 până la 1/2 cană mai mult zahăr pudră pentru ao întări.

Dacă se dorește, se adaugă câteva picături de colorant alimentar sau arome (a se vedea secțiunea despre cum se face glazura de untură cu diferite arome ") pentru a nuanța sau aroma cremă de unt.

Decoreaza cu glazura de buttercream

Tort de ciocolată albă cu două straturi, decorat cu flori de untură

Bacsis: Dacă vă întrebați cum să faceți flori cu untură sau cum să faceți trandafiri cu untură, verificați povestea noastră despre decorarea tortului. Secretul constă în utilizarea vârfului de decorare potrivit!

Obțineți rețeta de tort cu ciocolată albă cu două straturi, cu flori de untură.

Citiți mai departe pentru a afla cum să faceți o glazurare clasică de cremă de la zero:

Cum sa faci glazura de ciocolata

Tort galben cu glazură de unt de ciocolată

Ce este mai bun decât glazura cu unt? Dacă sunteți iubitor de ciocolată, răspunsul este simplu: glazura de ciocolată cu untură!  

Iată două rețete de glazurare a ciocolatei. În cazul în care stilul dvs. dulce, alegeți glazura de lapte cu ciocolată din lapte. Pentru o înghețare de untură dulce, încercați versiunea de ciocolată neagră.

Urmați pașii de mai sus, cu aceste variante:

& # X2022; Lapte de ciocolată cu glazură de ciocolată: Topiți 1 cupă de bucăți de ciocolată din lapte; rece. Bateți ciocolata în unt înainte de a adăuga zahărul sub formă de pudră.

& # X2022; Dark Chocolate Buttercream Glazura: Înlocuiți 1/2 ceașcă de pudră de cacao neîndulcită pentru 1/2 cană de zahăr pudră.

Sfat: găsiți mai multe rețete de glazură de ciocolată în această colecție de ciocolată, cea mai bună.

Cupcakes Mochaccino

Cum sa faci glazura de buttercream cu diferite arome

Gustați-vă rețeta de glazurare de casă cu una dintre aceste variante: 

Almond Buttercream Glazura: Înlocuiți 1/2 linguriță extract de migdale pentru vanilie. Garnish tort prajit sau cupcakes cu migdale prăjite feliate.

Căpșuni de capsuni: Înainte de a adăuga zahărul sub formă de pudră, bateți 1/3 căței de capsune în unt.

Spice Buttercream Glazura: Adăugați 1 până la 2 lingurițe de condimente de mere sau condimente de dovleac cu zahăr pudră.

Unt de arahide Buttercream Glazura: Înainte de a adăuga zahărul sub formă de pudră, amestecați untul cu unt de arahide în unt. Garnish prajit tort sau cupcakes cu arahide tocate.

Creșterea înghețată a cremului irlandez: Înlocuiți lichiorul irlandez de cremă pentru lapte.

Peppermint Buttercream Glazura: Înlocuiți 1/2 linguriță de extract de mentă pentru vanilie; nuanțare cu colorare roșie a alimentelor, dacă se dorește. Tort de top garnisit sau cupcakes cu bomboane de menta.

Cafea cu înghețată de cafea: Adăugați 1 lingură de pudră espresso instant sau cristale de cafea sau o cafea de cafea înlocuită pentru lapte.

Obțineți rețeta Cupcakes Mochaccino prezentată mai sus pentru a încerca o rețetă de cremă de cafea

Citrice de înghețată: Înlocuiți sucul de lămâie sau portocale pentru lapte; amestecați 1/2 linguriță de coajă de lămâie sau coajă de portocală în glazură terminată. Garnish tort prajit sau cupcakes cu benzi subtiri de coaja de lamaie sau portocala.

Retete de glazurare acasa

Odata ce tu'ați învățat cum să faceți glazura de la zero, încercați aceste rețete delicioase de glazurare. 

Fudge Frosting

Amestec de migdale

Browning Butter glazură

Orange glazură

Meringue Glazură

Înghețată cu cremă

Decorarea tortului 101

• De Wini Moranville