Cum sa faci o tava de partid ca un pro

Atunci când creați un platou de petrecere sau o tavă de partid - cum ar fi tăvile de legume, tăvile de fructe, tăvițele de coacere și plăcile de prăjituri - opțiunile sunt nesfârșite. Nu fi copleșit. Utilizați aceste idei de platou pentru a vă începe. Personalizați fiecare tavă așa cum doriți pentru preferințele de gust ale oaspeților și alimentele pe care le găsiți în vânzare atunci când faceți călătoria dvs. la bacanie.

De Sheena Chihak Actualizat: 23 iulie 2018 Salvează Pin FB

Când este ultima oară când te-ai dus la o petrecere sau la o petrecere care nu't servi o tava de legume? Greu de amintit, nu'T? Aceasta'este un aperitiv standard de partid pentru un motiv bun: tăvile Veggie sunt ușor de făcut și pot fi trase împreună la prețuri ieftine cu indicii.

Veggie Tray Sfaturi

Aceasta'nu este o tavă de legume, fără bătăi de dunăre. Am folosit un pansament de bomboane pe tava de partid.

Ia reteta de dulceață.

Economiseste bani: Cumpărați legumele întregi și le tăiați singur. Dacă timpul este o preocupare mai mare, cumpărați precut, dar plătiți mai mult.

Gândiți-vă sezonier: Alegeți produsele după sezon și într-o serie de culori. Fructele și legumele nu arată doar mai bine și gust mai bine în sezon, dar sunt și mai accesibile.

Dimensiune-înțelept: Taie produse la o dimensiune care'este ușor de manevrat, dar încă suficient de mare pentru a scoate urmele.

Refaceți resturile: Tăiați ingredientele din tava de vegetație rămase pentru a arunca într-un amestec-prăjitură, caserolă, omelet sau supă.

Snack matematică: Planificați pe 4 dopuri pentru fiecare oaspete și la 2 linguri pentru fiecare oaspete. Pentru 12 persoane, planificați 48 de bucăți (4 cupe de 6 cupe) și 24 de linguri (1 ½ cești).

Obțineți ghidul nostru GRATUIT pentru a ști ce este în sezon

Cum sa faci o tava de branza

Nimic nu acoperă brânza și biscuiții ca un starter de petrecere, iar opțiunile sunt la fel de nesfârșite ca varietatea de brânzeturi și biscuiți. Puneți împreună o plăcuță de brânză uimitoare cu ceva pentru toată lumea folosind aceste sfaturi.

Sfaturi pentru tava de brânză

Economiseste bani: Brânzeturile mai puternice, cum ar fi brânza albastră și brânza de capră, se întind de departe, deoarece oaspeții tind să ia mai puțin pe servire. Cheddarul ușor și elvețienii sunt mulțumiți de mulțimea plăcută.

Adăugați interes: Rulați busteni de brânză de capră în ierburi proaspete tăiate, nuci sau condimente pentru o aromă și o textura suplimentară.

Au varietate: Serviți brânzeturile cu o varietate de texturi, arome și surse de lapte.

Se amestecă și se potrivesc: Cumpărați câteva tipuri de biscuiți sau căutați cutii care vin cu un sortiment de arome.

Temperatură inteligentă: Majoritatea brânzeturilor au cele mai bune gusturi la temperatura camerei, aranjați astfel tava și lăsați-o la dispoziție cu aproximativ 30 de minute înainte de servire.

Refaceți resturile: Brânza este fantastică ca atare, dar puteți folosi resturile din tava dvs. de brânză la salate de top, sandvișuri, supe, paste, legume prăjite, caserole și multe altele.

Snack matematică: Planificați-vă la 3 unități de brânză, 4 biscuiți și 1 lingură răspândită pentru fiecare oaspete. Pentru 12 persoane, plănuiți la 2 lire sterline de brânză, o cutie de biscuiți și ¾ ceașcă sau un borcan.

Cum sa faci o tava de fructe

Dacă doriți să puneți împreună un platou de petreceri cu aproape nici un fel de agitație, o tavă de fructe este calea de parcurs. Multe fructe sunt deja în formă de mușcături, așa că au nevoie de puțin preparat.

Sfaturi pentru tava de fructe

Don'Nu uitați o baie pentru dunkers de fructe. Ne-am facut tava cu un Dip de Marshmallow.

Obțineți rețeta de Marshmallow Dip.

Alegeți varietatea: Alegeți fructe de diferite arome, texturi și culori pentru cea mai interesantă tavă de fructe.

Păstrați-l proaspăt Chiar și în sezon, fructe de padure și cireșe pot fi scumpe. Achiziționați fructe de padure chiar înainte de a servi, deoarece durata lor de viață nu este't foarte lung o dată luată.

Urmați: Cele mai multe fructe pot fi spalate, curățate și tăiate până la 24 de ore înainte de servire. Păstrați fructele în recipiente separate în frigider până la petrecere. Taiați merele, perele și bananele în ultimul moment pentru a evita decolorarea în timp ce stau.

Dimensiune-înțelept: Tăiați fructele în bucăți ușor de manevrat pentru a le înmuiți și mânca ușor.

Refaceți resturile: Amestecați resturile de fructe în piureuri, adăugați la salate, înghețată de top sau decorați prăjituri și prăjituri.

Snack matematică: Planificați fructe de la 1/2 la 1 cană, 2 picături de linguri și 1 cookie pentru fiecare oaspete. Pentru 12 persoane, planificați 6 fructe, 24 de linguri (1/2 cani) și 12 cookie-uri.

Cum sa faci o tava de caramel

Plăcile și tăvile de prăjituri sunt moderne în restaurante și ca idee de petrecere a aperitivelor. Charcuterie este un termen francez pentru mezeluri vindecate sau fierte. Întărirea este procesul de conservare a cărnii cu sare și uneori și alte ingrediente pentru a adăuga aromă. De asemenea, ar putea implica fumatul, în funcție de produs.

Carucioarele Tava Sfaturi

Bordul nostru de carne de vită include ceapă caramelizată și tapenadă de măsline achiziționată, dar puteți face atât acasă:

Aflați cum să caramelizați ceapa.

Obțineți rețeta Triple-Olive Tapenade.

Costuri de vizionare: Charcuterie poate deveni scumpă. Tăiați carnea tratată în bucăți mici și subțiri, astfel încât oaspeții să ia mai puține bucăți. Verificați vânzările din carne pentru a economisi bani. Adăugarea de pâine, fructe uscate, murături și nuci la tavă, de asemenea, ajută la alimente mai mult timp.

Refaceți resturile: Mâncărurile tratate fac sandwich-uri sau topping-uri pentru pizza sau salată.

Snack matematică: Planificați pe 3 felii de carne, 2 linguri de lapte și 2 biscuiți pe client. Pentru 12 persoane, plănuiți la 12 uncii de carne, 24 de linguri (1 ½ cești) și 24 de crackere.

• De Sheena Chihak