Cum sa faci un mic dejun caserola

Un caserol de mic dejun este una dintre cele mai ușoare și mai satisfăcătoare feluri de mâncare pentru a servi prietenilor și familiei. Iată cum să puneți unul împreună în cel mai scurt timp.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB

Închideți o mână de ingrediente preferate și de tine'veți fi la 20 de minute de la apariția acestui caserol colorat în cuptor - sau în frigider pentru a se coace până la o zi mai târziu.

În primul rând, iată câteva sfaturi pe care să le aveți în vedere înainte de a începe.

• Vă recomandăm să folosiți pâine de o zi, deoarece aceasta va absorbi mai bine amestecul de ouă, rezultând o caserolă robustă care va avea o margine tăiată. Pâine proaspătă poate fi folosită, dar caserola va fi mai moale, mai moale și mai slăbită.

Utilizați un fel de mâncare nemetalică, cum ar fi un vas de sticlă sau ceramică, deoarece ouăle pot reacționa cu unele metale.

Asigurați-vă că respectați proporțiile de pâine, lapte și ouă solicitate în rețetă. Prea multă pâine poate face uscarea caserolei, în timp ce prea mult din amestecul de ouă-lapte poate face ca caserola să fie moale.

Dacă utilizați legume congelate, asigurați-vă că acestea sunt complet dezghețate și bine drenate; în caz contrar, lichidul suplimentar vă poate face rețetă proaspătă de mâncare proaspătă.

Caramelizat mic dejun de ceapă

Această rețetă servește 6.

1. Tăiați 4 până la 5 pahare de cuburi de pâine

Veți avea nevoie de 6 până la 8 felii de pâine pentru 4 cesti de cuburi de pâine. Puteți folosi pâine albă sau de grâu, pâine franceză în stilul baghetei, brioșe englezești, pumpernickel, pâine de secară sau toast de Texas. Stabiliți câteva felii de pâine. Tăiați în benzi de 1 inch. În timp ce sunt încă stivuite, tăiați benzile în cruce în cuburi de 1 inch.

2. Pregătiți vasul de coacere

Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Ungeți un vas de coacere de 2 cvarte.

Micul dejun Casserole Sfat: O modalitate ușoară de a unge vasul este de a folosi o perie de patiserie pentru a răspândi untul, margarina sau scurtarea peste partea inferioară și pe partea laterală a vasului.

3. Pregătiți ingredientele

Într-o tigaie mare gătiți 4 fâșii de slănină până când sunt clare. Transferați baconul pe o placă căptușită cu prosoape de hârtie pentru a se scurge, rezervând 2 picături de linguri picături în tigaie. Sosul bacon; pus deoparte. Adăugați 1 ceapă dulce (înjunghiat și tăiat în felii subțiri) în tigaie; acoperiți și gătiți la foc mediu-scăzut timp de 15 minute, amestecând ocazional. Descoperiți și gătiți la foc mediu până se caramelizează, aproximativ 5 minute. Între timp, gătiți 2 căni broccoli florets într-o cantitate mică de apă fiartă sărată ușor timp de 3 minute; scurgere.

4. Se amestecă împreună

Într-un castron mare combinați 5 ouă, 1-1 / 3 cești de lapte, 1/2 linguriță de busuioc, 1/4 linguriță de sare și 1/8 linguriță de piper negru măcinat. Se amestecă cuburi de pâine, broccoli, ceapă caramelizată, mușchi Muenster sau brânză elvețiană (tăiate în cuburi de 1/2-inch) și șuncă. Transferați într-un vas de coacere cu 2 cvarte. Acoperiți și păstrați la frigider timp de 2 până la 24 de ore.

5. Coaceți până la set

Coaceți caserola, acoperită, timp de 20 de minute. Descoperiți și coaceți timp de 20 până la 30 de minute sau până când un cuț introdus în apropierea centrului va fi curățat. Lăsați să stea 10 minute înainte de servire.

Retete pentru a incerca:

Agricultor'Caserola

Cascaval de la Chilaquile

Micul cazier cu cartofi noi

Vaselina Micul Caserol

Easy Huevos Rancheros Caserola

Găsiți toate vasele de mic dejun într-un singur loc!