Cum să succi o rodie

Sucul de rodii este la fel de bun pentru tine, deoarece este gustos să bei. Semințele și sucurile bogate în nutrienți, de culoarea crimsonală oferă o mulțime de posibilități delicioase pentru rețetele de rodii odată ce vă dați seama cum să succați o rodiță. Știm că fructele din rodie ar părea descurajante, dar odată ce eliminați semințele de rodii (aka arils), procesul de fabricare a sucului de rodie de casă este mai ușor decât credeți.

De BH & G editori de alimente Actualizat: 11 decembrie 2018 Salvați Pin FB

Cum se recoltează și se suctează rodia de semințe

1. Pauză Deschideți rodia

Folosind un cuțit ascuțit, tăiați fructele pe verticală în jumătate. Folosind mâinile, rupeți ușor jumătățile în secțiuni mai mici. Sucul roșu viu poate să pată, curățați imediat suprafața de lucru cu apă caldă și săpun. De asemenea, luați în considerare purtarea unui șorț sau a unei cămăși de lucru, deoarece semințele pot fi dezordonate.

2. Scoateți semințele

Așezați secțiunile de rodie într-un castron de apă. Cu degetele, slăbiți semințele din fiecare secțiune în apă. Semințele se vor scufunda în fund. Aruncați coaja și membrana care vor rămâne la suprafață.

Legate de: Încercați cele mai sănătoase rețete de suc de fructe

3. Scurgeți semințele

Se toarnă semințele de apă și rodie printr-o sită pentru a prinde semințele. Un rodiu mediu produce aproximativ 1/2 cana de seminte. Mancati semintele din mana sau folositi-le in salate (cum ar fi acest Salata de curmala, sange de sange si salata de rodii) sau ca o garnitura pentru deserturi (ca barurile de rodie-zmeura) si bauturi.

Bacsis: Puteți păstra semințele într-un recipient acoperit în frigider pentru câteva zile sau le puteți îngheța într-un container congelator sigilat timp de până la 1 an.

4. Întoarceți semințele de rodie în suc

Sucul de rodii de uz casnic durează doar câteva minute pentru a face o dată'ați însămânțat rodia. Tu nu'Nu aveți nevoie de niciun fel de presă specială de suc de rodie sau de rodii! Așezați semințele drenate într-un mixer sau procesor de alimente și amestecați sau procesați până când se combină într-o pastă. Transferați pulpa într-o sită așezată peste un castron. Folosind spatele unei linguri, apăsați pulpa pentru a elibera sucul în vasul de dedesubt. (Acesta este același proces pe care tu îl faci'd utilizați pentru a face sos de zmeură fără semințe.)

Gustați sucul. Dacă a fost destul de copt, a câștigat't nevoie de îndulcitor și puteți bea sau utiliza sucul de rodie pură neîndulcit. Dacă pare prea tartă, adăugați îndulcitorul dorit, puțin câte puțin, pentru a ajunge la nivelul perfect de dulceață. Utilizați această rețetă de suc de rodie ca și băutură sau ca ingredient în sosuri, pansamente pentru salate, amestecuri de suc sau cocktail-uri.

• De BH & G Editori de alimente