Cum de a taie fenicul 3 moduri diferite

Fenicul adaugă un gust complex de anason și criza la multe feluri de mâncare. Vedeți cum să tăiați un bec de fenicul în supe, salate, cartofi prăjiți, prăjituri și alte rețete pentru a aduce aroma de fenicul unic la masa dvs..

De BH & G Editori de alimente Actualizat în 28 mai 2019 Fiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revăzut independent de echipa noastră de redacție. Dacă efectuați o achiziție utilizând link-urile incluse, este posibil să câștigăm comision. Salvați Pinul FB

Cum de a alege și de a depozita fenicul

Cu frunzele sălbatice și baza bulbică, fenicul arată ca un văr înfundat în vârf de pene, cu țelină. Dar aroma sa este remarcabil diferită. Becul alb și frunzele verzi verzi au o aromă delicată, ușor dulce de anason. Stemurile sunt dure, de obicei nu sunt mâncate.

• În multe regiuni, fenicul este disponibil pe tot parcursul anului; totuși, sezonul de vârf este din octombrie până în aprilie.
• Căutați becuri clare, curate fără pete sau pete maronii. Frunzele agitate pe partea de sus ar trebui să fie verde luminos și în stare proaspătă.
• Odată ajuns acasă, ficatul de refrigerat, înfășurat strâns, timp de până la 5 zile.

Cum să eliminați tulpinile din fenicul

Tăierea unui bec de fenicul este simplă odată ce știi unde să faci prima tăiere. Urmați acești pași.

• Așezați feniculul pe orizontală pe o suprafață de tăiere. Folosind un bucătar ascuțit', cum ar fi Farberware 8-Inch Chef Knife (12.99 dolari, Walmart), taiata cu atentie la aproximativ 1 inch deasupra bulbului de fenicul pentru a indeparta tulpinile.
• Tăiați câteva frunze verzi verde de pe tulpini, pentru a le salva ca o garnitură pentru reteta ta. Pentru a menține frunzele în stare proaspătă în timpul gătitului, spălați-le în apă rece din robinet. Îndepărtați-le, apoi înfășurați-le în folie de plastic sau plasați-le într-o pungă de plastic de reînchidere, până când sunt gata de utilizare.

Cum să taie capătul rădăcinii din fenicul

Înainte de a începe să tăiați și să tăiați becul de fenicul, îndepărtați capătul rădăcină. Asigurați-vă că aveți o placă de tăiere robustă pentru a lucra pe (Arhitec 2-pack Specialty Kitchen Non-Slip Wood Cutting Boards, 16,99 $, Target), apoi începe:

• Îndepărtați și aruncați orice straturi exterioare învechite.
• Ținând vârful becului de fenicul, fixați-l și folosind un cuțit ascuțit, tăiați o felie subțire de pe capătul rădăcinii becului de fenicul. Aruncați radacina.

Cum se taie bulbul de fenicul

Odata ce tu'ați îndepărtat capătul rădăcină și orice straturi înghițite'e timpul sa incepeti sa taiati fenicul.

• Se spală fenicul sub apă rece din robinet. Se usucă cu prosoape de hârtie.
• Așezați becul de fenicul în poziție verticală la capătul rădăcinii. Fixând becul cu o mână, tăiați becul la jumătate de la mână până la capătul rădăcinii.

Cum de a tăia sau Wedge Fennel

Urmați instrucțiunile date în rețeta dvs. dacă doriți să tăiați sau să tăiați fenicul. Dacă nu sunt date instrucțiuni specifice și rețeta solicită fenicul tăiat, tăiat în bucăți sau tăiat în pene, urmați aceste instrucțiuni.

Cum să Chop Fennel:

Tăiați fiecare fenicul jumătate din nou la jumătate pentru a ajunge la paturi. Tăiați și aruncați porțiunea miezului dur din fiecare trimestru. Apoi tăiați sferturile de fenicul în bucăți neregulate după cum urmează:

• Pentru fenicul mărunțit, tăiați bucăți de 1/8-inch sau mai mici.
• Pentru feniculul mijlociu tăiat, tăiați bucăți de 1/4-inch sau mai mici.
• Pentru fenicul grosier tăiat, tăiați bucăți de 1/4-inch sau mai mari.

Cum de a tăia fenicul în wedges:

• Tăiați fiecare fenicul jumătate din nou la jumătate pentru a ajunge la paturi.
• Tăiați și aruncați porțiunea miezului dur din fiecare trimestru.
• Se taie fenicul în lungime în pene.

Cum să felieți fenicul

În timp ce unele rețete vor chema pene de fenicul, alții vor folosi felii de fenicul, pentru a putea scoate o bucată cu fiecare mușcătură. Aici'este cel mai bun mod de a tăia un bec.

• Îndepărtați miezul dur din jumătatea fenicului prin tăierea unei bucăți de formă pene din partea superioară a miezului prin partea inferioară. Aruncați nucleul.
• Așezați jumătatea becului, tăiată în jos, pe o suprafață de tăiere.
• Folosind un bucătar-șef'cuțitul, tăiați becul în lungime în benzi subțiri.

Cum se utilizează fenicul

Când doriți să aduceți o aromă aniselică și o crocantă crocantă la o rețetă, utilizați fenicul la fel ca și cum ați fi țelina.

• Taiați sau feliiți pentru supe, cartofi prăjiți și mâncăruri de legume fierte. Încercați-l în Supă de mere de cartofi de la Garlicky.
• Se taie subtire si se serveste crud in salate. Utilizați-l în această Salată de primăvară cu Grapefruit & Feta.
• Tăiați în pene și gătiți alături de fripturi de oală. Obțineți rețeta pentru prăjiturelele noastre de fenicul.

Acum, că aveți toate informațiile de care aveți nevoie pentru a taia fenicul, aceasta'e timpul să îl folosim. Adăugați-o în salate, amestecați-o în supe și chiar transformați fenicul într-un aperitiv delicios, brânză. Dacă cina dvs. are nevoie de o stimulare a nutriției, încercați să adăugați fenicul ca pe un nou mod de a vă face pe toți la masă să mănânce legumele. Dacă adăugați fenicul la o rețetă, salvați câteva frunze pentru a stropi deasupra pentru o garnitură.