Cum se taie porumbul de pe coapsa

Profitați de una dintre cele mai populare legume de vară, învățând cum să tăiați porumbul de pe coc. Vă vom arăta cele mai bune sfaturi pentru tăierea porumbului de pe coc, plus cum să înghețați porumbul în afara sezonului. Desigur, vom îndrepta drumul către unele dintre cele mai preferate rețete proaspete de porumb dulce.

Actualizat: 21 mai 2018 Salvează PIN FB

Trageți cojile și mătasele din ureche de porumb cu mâinile; faceți această secțiune după secțiune. După îndepărtarea cojilor, utilizați o perie rigidă pentru a îndepărta mătasea rămasă. Puteți face acest lucru și manual'e puțin obositoare.

Desprindeți Stemul

Fixați urechea de porumb cu o singură mână și îndreptați-o spre stem. Utilizați un cuțit robust pentru a tăia tulpina. Clătiți urechea.

Blană porumbul

Dacă intenționați să gătiți și să serviți porumbul imediat, puteți trece peste acest pas. Cu toate acestea, dacă doriți să îngheți porumb tăiat, blanch urechile primul. Pentru a face acest lucru, înainte de a tăia porumbul de pe coajă:

• Aduceți un vas mare de apă la fierbere. Au gata un vas mare de apă cu gheață.
• Plasați câteva urechi de porumb la un moment dat în apă fiartă. Gatiti timp de 4 minute.
• Folosind cleștele, scoateți porumbul și lăsați-l în apă cu gheață până se răcește. Îndepărtați excesul de apă din urechi deasupra bolului înainte de a tăia porumbul de pe coș.

Cum să obțineți porumbul de pe Cob

Așezați o ureche de porumb tăiat în jos, pe o placă de tăiere, ținându-l aproape de partea de sus a urechii. Folosind un cuțit ascuțit, porniți în partea de sus și tăiați în jos cu o mișcare delicată de tăiere, tăind porumbul de pe coș la aproximativ două treimi din adâncimea miezurilor. Continuați tăierea porumbului de pe coajă până când se îndepărtează tot porumbul. Când folosiți porumb proaspăt pentru rețete, rețineți că o ureche de porumb este egală cu aproximativ 1/2 cupa de porumb tăiat.

Sfat: Ai făcut-o! Ați învățat cum să tăiați porumbul de pe coc. Când sunteți gata să gătiți, verificați această prezentare de rețete pentru porumb proaspăt. (Sau, citiți mai jos câteva modalități de tăiere a porumbului de pe coc).

Cum de a tăia porumbul de pe Cob-Gadget Lovers Edition!

Nebun pentru porumb? Dragoste gadget-uri de bucatarie? Iată cum puteți obține porumbul de pe coc folosind o varietate de unelte de bucătărie.

Cum se taie porumb pe Cob folosind un Desilker de porumb

Odată ce ați lustruit porumbul, glisați această unealtă la îndemână peste întregul știuleț, iar părul mic îndepărtează mătasele fără a afecta miezurile. Continuați conform indicațiilor de mai sus.

Cum să tăiați porumb pe Cob folosind un Stripper de porumb

Bucătarii se întreabă adeseacum să tăiați porumbul de pe coc fără a avea zgura de zbor peste tot. Un striper de corncob este un răspuns. Urmați instrucțiunile de mai sus, dar când sunteți gata să tăiați, purtați purtați lama de-a lungul miezurilor, care apoi curg într-un mic compartiment. Cât de curată este asta?

Cum se taie porumb pe Cob folosind un tub tub

Odată ce ați învățat cum să tăiați porumb pe știulete folosind o tavă tub, nu se mai întoarce! Acesta este un alt mod excelent de a face sarcina, fără a avea nuclee împrăștiate pretutindeni.

Iată cum se taie porumbul de pe șurubelnița.

• Începeți cu porumbul care a fost răsturnat și desigilat. Dacă intenționați să înghețați porumbul, blanchați-l așa cum este arătat mai sus.
• Așezați vârful știfturii în orificiul central al tubului.
• Odată securizat, tăiați părțile laterale ale porumbului cu un cuțit ascuțit. Miezurile vor cădea în tigaie, în loc de toate peste tejghea.

Pentru a îngheța porumbul tăiat

Adăugați porumb măcinat și răcit la pungi sau recipiente de siguranță la congelator cu o cană de măsurare. Strângeți aerul din pungi, dacă este folosit, și etanșați. Etichetați fiecare sac sau recipient cu conținut, cantitate și dată. Congelați timp de până la 8 până la 10 luni.

Pentru a găti porumb tăiat

Într-o cratiță, aduceți o cantitate mică de apă sărată la fierbere. Adăugați 2 cani tăiate de porumb, acoperiți și gătiți timp de 4 minute. Sau, la cuptorul cu microunde, puneți 2 cani de porumb tăiat într-un vas de caserol cu ​​2 linguri de apă. Cuptor cu microunde, acoperit, pe o putere de 100% (ridicat) timp de 5 până la 6 minute, amestecând o dată. Goliți porumbul.

Rețete de porumb pentru a încerca

Acum că sunteți un maestru la tăierea porumbului de pe coc, încercați acele kerneluri proaspete și dulci în câteva dintre rețetele noastre preferate.

Grilă de porumb

Cupele de coacere din Elveția

Porumb Chowder

Torte de porumb cu porumb proaspăt și arpagic

Crema-brânză de porumb

Pui la gratar si porumb cremos