Cum de a tăia un buzunar în carne de porc

Rețetele de carne de porc care seamănă cu un cimbru delicios sunt mult mai ușor de făcut decât credeți! Aceste instrucțiuni pas cu pas vă arată care sunt bucățile de carne de porc pe care să le folosiți, cum să tăiați buzunarele de carne de porc și cum să umpleți bucățile de carne de porc umplute. Veți găsi, de asemenea, link-uri către rețetele preferate de carne de porc umplute cu carne de porc.

Actualizat: 27 februarie 2018 Salvați Pin FB

Tu'ai găsit niște rețete mari de carne de porc umplute și tu'ești gata să le încerci. Problema e, tu'nu știu cum să taie buzunarele de porc. Noi'vă aici pentru a vă ajuta, cu indicații pas-cu-pas despre modul în care aceasta'e făcută.  

Obțineți rețeta Pancetta-umplute de porc.

Cele mai bune bucăți de carne de porc pentru tăiere

Lăsa's începe cu elementele de bază. Mai întâi, alegeți tăieturile corecte de porc, deoarece unele bucăți sunt mai bune decât altele pentru umplutură. Multe rețete de carne de porc umplute cu coajă de porc (afișate la stânga în fotografie) sau cotlete de porc cu coajă de porc (ilustrate chiar în fotografie). O altă alegere bună este o cotletă de porc dezosată de porc.

Sugestie: Poți să faci alte felii de carne de porc. Iată rețete pentru:  

• Carne de porc umpluta
• Făină de porc umplute

Cum se taie ciorchini de porc pentru ciorbe de porc umplute

Pentru a tăia buzunarele de porc:

• Utilizați un cuțit ascuțit și ascuțit pentru a face o tăietură orizontală în partea grasă a fiecărei tăișuri, tăind aproape de cealaltă parte (sau până la os) fără a tăia partea opusă.
• Lucrați cuțitul în interiorul cotletului pentru a lărgi un buzunar interior, păstrând în același timp fanta originală. 

Cum sa umpleti ciorapi pentru retete de porc umplute

Odata ce tu'vă tăiați buzunarul pentru cotletul de porc umplute, umpleți-l cu umplutura. Pur și simplu utilizați o mână pentru a ridica partea superioară a cotletului și lingurați umplutura în buzunar, răspândind uniform în buzunar.

Cum să vă asigurați prăjiturile de porc umplute pentru gătit

Pentru a împiedica umplerea umpluturii în timpul gătitului, asigurați deschiderea cotletului cu scobitori din lemn.  

Gatiti cotletul de porc conform instructiunilor din reteta ta. Sau, verificați videoclipul de mai sus pentru mai multe informații despre modul de gătit cotlet de porc. Odată ce gălețurile de porc umplute sunt fierte, asigurați-vă că ați înlăturat ciorchinii înainte de servire.  

Aflați mai multe despre modul de gătire a cărnii de porc cu aceste grunduri:

Cum să coaceți chiflele de porc

Cum să pui chipsuri de porc

Rețetele noastre de cea mai bună coadă de porc umplute

Încearcă-ți mîna la aceste rețete de carne de porc umplute în seara asta (sau după următoarea excursie la magazin alimentar)!

Spanac și carne tocată de porc afumat

Porcine de porc umplute cu pesto

Ciorbe de porc umplute cu mere și nucuri

Ciorchini de porc umplute cu brânză albastră

Pancetta Ciorbe de porc umplute alla Fiorentina