Cum pot înlocui plantele uscate pentru plantele proaspete?

Atunci când gătiți cu ierburi, puteți utiliza fie uscate, fie proaspete odată ce știți cum să convertiți sumele. Aici este raportul nostru simplu pentru utilizarea uscate pentru proaspete, împreună cu măsurătorile noastre și ghiduri pentru utilizarea, depozitarea și alegerea ierburilor.

Actualizat: 23 iulie 2018 Salvează PIN FB

Unele rețete specifică utilizarea ierburilor proaspete. Cu toate acestea, uneori ierburile proaspete nu sunt't disponibile, sau pur și simplu nu este't practice pentru a cumpara o ciorchine atunci cand este nevoie doar de o lingurita. În astfel de cazuri, ierburile uscate pot fi de obicei înlocuite. Pentru a face acest lucru, utilizați o treime din cantitatea de plante uscate solicitate în rețetă. De exemplu, înlocuiți 1 linguriță de plante uscate pentru 1 lingură de plante proaspete.

Atunci când se înlocuiește cu plante măcinate planta uscată cu frunze, utilizați aproximativ jumătate din cantitatea de plante frunze uscate cerute în rețetă.

Adăugați planta uscată la o rețetă la începutul timpului de gătire; acest lucru îi permite aromelor să se scurgă în vas.

Obțineți elementele de bază ale gătitului cu ierburi uscate.

Obțineți Diagrama noastră gratuită de substituție de urgență!

Sfaturi pentru gătit cu plante medicinale

De la creșterea la depozitare, noi'ați primit sfaturi pentru a obține cele mai multe plante din bucătărie.

Cum să stocați și să păstrați plantele medicinale

Cum să tăiem ierburi 

Cum să recolta ierburi proaspete