Cum se creează rețete de case și grădini mai bune

Luați o privire în bucătărie pentru a vedea cum bucătarii noștri se dezvoltă și testează rețetele - și cum editorii noștri evaluează felurile delicioase care apar în paginile revistei.

De Jamie Lott Actualizat: 10 noiembrie 2017 Salvează Pin FB

Deci, cum se nasc retetele fabuloase din Better Homes & Gardens? Pentru unul, sunt necesare o mulțime de teste pentru a se asigura că rețetele sunt corecte. Mai mult decât să fie delicioase, rețetele sunt concepute pentru a avea ingrediente moderne și tehnici inovatoare. ei'de asemenea, pentru a satisface atât bucătari pentru prima dată și experți condimentați în bucătărie. 

Rețetele sunt create și pentru viața reală, iar specialiștii culinari iau în considerare modul în care vor găti pentru familiile lor sau se vor pregăti pentru petreceri. În esență, ei'gândiți-vă ca cititorul. Ei fac greșelile aici, astfel încât cititorii să nu fie'trebuie să!

O privire în interiorul bucătăriilor

Bucătăria de testare mai bună pentru case și grădini găzduiește 10 bucătării complet echipate, cu posibilități de gătit în orice spațiu de gătit acasă. Există, de asemenea, mai multe mărci de aparate și diferite tipuri de vase utilizate în bucătării. Retetele sunt frecvent testate pe diferite tigăi (de exemplu, tăvile întunecate din tablă și cele mai ușoare sau plăcile de sticlă și cele din aluminiu), astfel încât bucătarii pot compara rezultatele.

În plus față de bucătăriile de testare, există o bucătărie frumoasă, prezentată de Mick De Giulio, designer de bucătărie din zona Chicago.

Nu numai că mâncarea este pregătită aici, fotografiile sunt luate pe locație sau în studio. Fotografiile sunt menite să fie cât mai autentice, astfel încât câteva picături de mâncare și drizzles sunt cu atât mai bune într-o lovitură, pentru că'Ce ești tu?'să ajung acasă!

În plus față de rețetele de testare, acești experți testează, de asemenea, produse care ar putea deveni următorul dvs. aparat de gătit. De la producătorii de iaurt până la mașinile de gătit lent și amestecatorii de lux, aceste elemente sunt toate încercate.

În plus, Better Homes & Gardens colaborează cu parteneri pentru a testa sau a dezvolta rețete folosind ingredientele lor. Prin urmare, nu numai că obțineți cele mai bune rețete din revista preferată, ci și rețete excelente de la aceste mărci!

Doriți să aflați mai multe? Aruncați o privire mai atentă la bucătăriile de testare Better Homes & Gardens.