Ghimbir cristalizat

Ghimbirul cristalizat (denumit și ghimbir confecționat) este un ghimbir proaspăt care a fost fiert într-un sirop de zahăr, apoi a fost înmuiat în zahăr și uscat.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Spice-te dulciuri cu ghimbir cu unele ghimbir cristalizat!

Aceasta conferă o dulcețenie înfloritoare produselor alimentare atunci când este utilizată ca o garnitură sau atunci când este adăugată la produse de patiserie și sosuri. Pentru un tratament dulce-fierbinte, acesta poate fi înmuiat în ciocolată amăsoasă topită, lăsată să se usuce și servită ca parte dintr-o tavă de desert. Căutați ghimbir cristalizat în culoarul de coacere sau în apropierea ierburilor și condimentelor din supermarketul local. Don'• cumpărați bucăți care sunt grele, lipite împreună sau lipsite de acoperire cu zahăr; aceste semne indică faptul că ghimbirul este fie vechi, fie de slabă calitate.