Porumb
Share
Torte de porumb cu porumb proaspăt și arpagic Zucchini, porumb și cartofi Tacos Chiar și meseriașii pretențioși vor merge la tofu atunci când'este însoțită de atât de multe ingrediente aromate.
Vedeți această rețetă
Torte de porumb cu porumb proaspăt și arpagic Totul vechi este nou din nou! Cea mai tradițională mâncare americană, prăjitura de porumb, a fost actualizată cu porumb proaspăt și ierburi tocurate.
Vedeți această rețetă
Porumb și porumb de pâine Dovada unei mese delicioase este în acest budincă, un desert clasic de pâine prăjită, reinventat ca un curs principal. Tăiați cuburile numai din pâine fermă, de o zi (sau mai veche), deoarece pâinea proaspătă este prea moale pentru a absorbi tot laptele și ouăle și a ține forma.
Vedeți această rețetă
Gătit porumb pe Cob Adăugați porumb la grătar la lista tradițiilor de vacanță de vară. Toată lumea va ajuta cu plăcere să coji, să înmuia și să gătească porumbul în așteptarea aromei sale dulci, fumoase.
Vedeți această rețetă
Porumb la grătar sud-vest Amintiți-vă să întoarceți urechile învelite în folie de grâu pe măsură ce grătar pentru a obține porumb'este gătit uniform.
Vedeți această rețetă
Selectați porumb proaspăt de pe știuletele care au coji verzi, sănătoși, verzi. Căutați urechi bine umplute când îndepărtați cojile și evitați aceste urechi cu o mulțime de kerneluri subdezvoltate. Utilizați uleiul proaspăt de porumb cât mai repede posibil sau lustruiți-l, înfășurați în plastic și păstrați-l în frigider până la 2 zile. (Anumite soiuri super-dulci își păstrează aroma dulce dacă sunt depozitate câteva zile în plus în frigider.)
Pentru a îngheța porumb proaspăt, întregul bob de porumb, îndepărtați cojile, curățați cu o perie de legume pentru a îndepărta mătasea, clătiți și scurgeți. Urechile acoperă porumbul cu apă clocotită; reveniți la fierbere și fierbeți 4 minute. Se răcește repede; scurgere. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia sâmburi de la coamele la adâncimea de 2/3 a miezurilor; don't scrape. Umpleți containerele cu congelator, lăsând un spațiu cap de 1/2 inch. Înghetați până la 10 luni.
