Gatiți ca un Pro cu ușurință

Încercați aceste șase rețete care vă permit să vă controlați bucătăria și să deveniți bucătarul despre care ați visat.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB

Gătit o friptură de carne de vită nu a putut't să fie mai simplu sau mai gustos. Utilizați oferta de bucăți de carne de vită; sezon-o cu un amestec savuros de usturoi, maghiram, coaja de lămâie și piper; și apoi lăsați cuptorul să preia magia.

Roșiață cu cartofi tricolori

Îndepărtarea venelor din ardei dulci îi conferă un aspect mai "fin".

Mâinile tale sunt cel mai important instrument de bucătărie. În această rețetă friptură, le folosiți pentru a răspândi și așeza un amestec de plante în mod egal peste carne's.

Un suport pentru prăjire permite cuptorului'cu căldură pentru a ajunge la toate părțile de carne de vită, gătit-o în mod egal. Fără set de prăjire? Utilizați tigaia de broiler din cuptor.

Don'ghici; utilizați un termometru pentru carne. Introduceți termometrul la un unghi de 45 de grade, astfel încât vârful să se sprijine pe partea cea mai groasă a cărnii.

O singură tigaie este tot ce este necesar pentru a face atât puiul delicios, suculent și sosul său plin de roșii, usturoi și ceapă.

Pui cu sos de tomate Skillet

Când puneți puiul într-o tigaie, nu't îngrijorați dacă piesele se suprapun; după ce ați gătit câteva minute, bucățile se vor micșora. Apoi, carnea preia arome bogate, pline, care vin din rumenire.

Nimic, chiar felii, sunt rezultatul folosirii articulațiilor mâinii care ține ceapa pentru a ghida lama cuțitului; țineți vârfurile degetelor îndepărtate de lamă.

Pentru siguranță'atunci când transferați alimente fierbinți într-un blender, puneți tigaia fierbinte într-un suport trivet sau oală și folosiți o lingură pentru a face comutatorul.

Peștele este sigur atunci când este's-au simțit ușor într-un ciorbă aromată de ierburi și servite cu sfeclă de garnet-hued. Pe partea laterală se găsește o smântână gustoasă'e făcută cu doar o apăsare a blenderului'butonul "on".

Pepper Sos de somon și Herbed

Fără agitație, aroma proaspătă de ierburi este ușor de realizat atunci când ingredientele sunt legate în tifon (numit buchet garni) și căzute în tigaie cu pește.

Suc de sfeclă mai întâi pentru a face munca scurtă de piei dure. Curățați-vă sub o robinet, astfel încât sucul de sfeclă să fie clătit înainte de a putea pata.

Braconajul înseamnă gătit în lichid de fierbere. Aceasta'este una dintre cele mai bune căi de a găti pește, deoarece aproape elimină pericolul unui rezultat uscat.

Măsurați peștele pentru a lua presupunerile din calculul timpului de gătire perfect; tu'Vreau să permit 4 la 6 minute pentru fiecare grosime de 1/2 inch.

Pentru a determina dacă se face pește, introduceți o furculiță în cea mai groasă parte a peștelui și dați o răsucire blândă. În cazul în care peștele fulgi ușor și este opac, este gata.

Peste pește cu o furculiță când îl rotiți în tigaie - un truc care funcționează cu multe alimente.

Noi'ați stăruit aceste cupcake cu două găuri, vanilie-parfumate și frații lor de dimensiuni medii pe capul lor, pentru o aventură în coacerea fără griji care'este destinat să fie delicios.

Compania Cake Express.

De ce săturați zahărul sub formă de pudră?

Spre deosebire de făină, care necesită numai agitare înainte de măsurare, zahărul sub formă de pudră trebuie să fie cernut fie prin sită, fie prin cernet, deoarece se poate împacheta în jos sau în timpul transportului. Dacă folosiți zahărul atunci când îl utilizați'e ambalat în jos, veți termina cu prea mult de zahăr în glazura dumneavoastră. În plus, zahărul ciorchin face înghețată. Cum de a împăca: Lingurați zahărul pulverizat într-o sită sau într-o sită. Ținând-o peste un castron, acționați mânerul sifterului sau împingeți zahărul printr-o sită cu o lingură de lemn, amestecând, dacă este necesar, pentru a sparge orice bucăți. Apoi, lingurați-l ușor într-o ceașcă de măsurare uscată sau într-o lingură de măsurare. Ridicați excesul cu marginea dreaptă a unei spatule sau a unui cuțit metalic.

Cupele de umplere numai cu două treimi frunze întregi permit să se extindă într-un tort bine format. Împingeți aluatul lipicios din lingură cu o altă lingură sau o spatulă de cauciuc pentru a obține rezultate consecvente.

Pentru un control mai bun al pungii de patiserie, folosiți o mână pentru a stoarce glazura și cealaltă mână pentru a ghida vârful.

Stoarce. Stop. Lift. Acea'e secretul succesului sacului de patiserie. Țineți sacul drept în jos cu vârful chiar deasupra tortului's. Stingeți glazura. Opriți presiunea. Ridicați sacul până la capăt.

Aici'e un tort atât de somptuos, tot tu'Voi fi fericit cu fructe proaspete. Pentru un tratament suplimentar, porții de top cu o combinație rapidă de brânză de cremă în stil italian, nuci și miere.

Tort dublu bogat cu Mascarpone Topper

În cazul în care există'e un secret pentru o coacere fiabilă'pentru a obține toate ingredientele stabilite și măsurate înainte de a începe. Prăjiturile mari sunt recompensa pentru un brutar care nu'• lăsați amestecătorul până când se adaugă toate ingredientele; tu nu'Nu vrei să stai în timp ce vânezi pentru sare.

Măsurați-vă drumul spre succesul de coacere. Mai întâi, amestecați făina în pungă sau canistră pentru a ușura, apoi lăsați ușor într-o ceașcă de măsurare uscată. Nivel cu partea dreaptă a unui cuțit sau a unei spatule.

Baterea cu aluat asigură un tort ușor, delicat. Luați în considerare utilizarea unui cronometru pentru a vă ajuta să bateți numărul de minute solicitate - acest lucru elimină, de asemenea, șansa de a suprasolicita.

Prăjiturile se fac atunci când o scobitoare introdusă în apropierea centrului iese curată. Nu't trebuie să fie complet curat. Microbile mici aderente la pick sunt acceptabile, dar nu ar trebui să existe lipter aging agățat.

După ce slăbiți marginea tortului cu un cuțit, întoarceți tortul din tigaie ținând un suport de sârmă bine în partea superioară a tortului cu suporturi pentru oală. Apoi, rotiți-l astfel încât tortul se sprijină pe suport. Setați-o pe blat. Ridicați ușor tava pentru a vă asigura că tortul se eliberează.

Cum se utilizează un termometru pentru carne