Chiles

Spice-vă gătit cu ardei iute colorate.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB

Anaheim: Disponibile în forme proaspete și uscate, aceste chile sunt versatile și oferă căldură medie.

Ancho: Versiunea uscată a piperului poblano, acestea sunt ușoare până la mediu-fierbinți, cu arome complexe.

Cascabel: Aceste chile roșii au o căldură medie și sunt cel mai adesea vândute uscate.

Chile de arbol: Acest chilot lung, subțire, strălucitor până la adânc, este extrem de fierbinte. Ea vine atât în ​​forme uscate cât și proaspete.

Chipotle: Ardeii chipotle sunt uscate, jalapenos afumate, care sunt uneori găsite conservate în adobo, un sos picant.

Uscat pequin: Aceste chile sunt încărcate cu căldură. Acestea ar trebui utilizate cu precauție și cu precauție.

Habanero: Originar din Caraibe, acestea se îmbogățesc cu căldură și sunt disponibile proaspete și uscate, cele mai proaspete fiind cele mai populare.

jalapeno: Acestea sunt fierbinți până la extrem de calde, cu o formă scurtă, ovală și o culoare verde până la roșu-verde.

Pasilla: Aceste chile lungi, subțiri uscate au pielea încrețită și sunt medii și foarte calde, cu un gust bogat. În unele regiuni, ele're disponibile și proaspete.

poblano: Aceasta este o chilă ușoară până la medie caldă, cu arome profunde și complexe.

Serrano: Culoarea acestor chile fierbinți și subțiri este verde adânc, care, uneori, crește până la roșu strălucitor.

Thai: Pentru prepararea felurilor de mâncare inspirată de Thai, aceste chiloturi colorate sunt alegerea - ele îmbracă o cantitate mare de căldură intensă.