Idei de decorare a prăjiturilor și sfaturi

Are ideea de a coace, de glazura și de a decora cu gust un tort de la zero pare un pic copleșitor? Nu ar trebui. Dacă trebuie să știți cum să decorați un tort de ziua de naștere, cum să decorați un tort cu glazură sau doar câteva tehnici generale de decorare a tortului, ați ajuns la locul potrivit. Obțineți inspirația de decorare a tortului cu ideile noastre ușoare și urmați pașii noștri de bază pentru a transforma aluatul, glazura și toppingurile dorite într-o piesă centrală.

Actualizat: 30 aprilie 2018 Salvează PIN Folosind o pungă de patiserie cu un vârf de stea mare vă va ajuta să re-creați aspectul acestui tort de ciocolată albă dublă. Tint fiecare rând de glazură o nuanta mai inchisa pentru a produce un efect de ombre.

O tehnică ușoară care dă tortului tău un aspect sofisticat îți alimentează glazura printr-o pungă de patiserie. Există diferite tipuri de sfaturi pentru sac care vă vor arăta diferite pe tort:

• Sfaturi rotunde sunt folosite pentru a face linii, puncte și scriere.
• Sfaturi pentru stele sunt folosite pentru a crea stele, cochilii, flori, granițe decorative și rozete.
• Sfaturi pentru frunze sunt folosite pentru a face forme de frunze.
• Sfaturi pentru coafuri sunt utilizate pentru a face laturi și linii asemănătoare cu panglicile și granițele.

Cum de a decora un tort cu glazura

• Umpleți o pungă de patiserie cu două treimi de gheață.

Îndoiți colțurile și rotiți sacul până la gheață.

Cu o mână, prindeți sacul lângă rola deasupra glazurii.

Aplicați presiune cu palma mâinii, forțând gheața spre vârf.

Utilizați cealaltă mână pentru a ghida vârful sacului.

Încercați reteta pentru tortul nostru de ciocolată albă cu două straturi

Obțineți instrucțiuni pas cu pas despre cum să îngheți un tort

Idei de decorare a tortului ușor: adăugați toppinguri creative

Reteta noastra pentru tortul aratat foloseste o combinatie dulce de capsuni feliate si cookie-uri de sandwich cu ciocolata.

În loc să obțineți aspectul perfect al tortului cu glazură prin pipetă, puteți obține un aspect creativ prin adăugarea de fructe proaspete, cookie-uri cumpărate și fructe cu coajă lemnoasă. Iată câteva idei creatoare de tort creativ, inclusiv inspirație pentru cum să decorezi un tort cu căpșuni:

• Bomboane întregi mici
• Fructe tăiate
• Pecan, cashew sau jumătăți de nucă
• Sucuri de migdale
• Tocat alune, fistic sau arahide
• Prăjitură sau crudă de nucă de cocos fulgi sau mărunțită
• Gingersnaps
• Cremă-umplute cookie de ciocolată sandwich

Tort Decorarea Sfat: Asigurați-vă că pentru a servi prăjituri înfrumusețat cu cookie-uri sau fructe proaspete în termen de două ore.

Obțineți rețeta pentru Toppersul pentru prăjituri și prăjituri de bomboane

Idei ușoare de decorare a tortului: utilizați decoruri de coacere

Tortul nostru de Rainbow Pinwheel se prezintă cu culoarea. Pentru a obține linii curate atunci când decorați cu nonpareils, utilizați benzi de hârtie cerată pentru a oferi granițe.

Verificați culoarul de coacere la supermarketuri, magazine de meșteșuguri sau magazine de specialități pentru unele dintre aceste garnituri comestibile. Iată câteva dintre ele'veți găsi sfaturi suplimentare despre cum să le utilizați cel mai bine:

• nonpareiluri: Disponibile în amestec sau în culori unice, aceste mici bile opace adaugă o notă de culoare și textura la tort.
• Zaharuri decorative colorate: Alegeți dintr-o gamă largă de culori de zaharuri grosiere, cum ar fi zaharuri strălucitoare sau grăsimi fine de șlefuire pentru a adăuga scântei la tort.
• Zahar perlat: Aceste bile mici de zahăr opace de zahăr adaugă o textura unică la prăjituri.
• Sclipici comestibile: Acest zahăr dulce, colorat, adaugă un aspect lucios la prăjituri.
• Jimmies: De asemenea, numite sprinkle, aceste mici decorațiuni cilindrice sunt disponibile în culori unice sau mixte.
• Confeti: Aceste decoratiuni colorate, tortate plate vin in mai multe forme pentru aproape orice ocazie si vacanta.

Tort Decorarea Sfat: Utilizați stenciluri pentru a crea forme cum ar fi inimile cu sclipici comestibile, zaharuri decorate sau nonpareils.

Obțineți rețeta pentru tortul nostru de curcubeu Pinwheel

Idei ușoare de decorare a tortului: utilizați bomboane

Bilele de gumă sunt o alegere potrivită pentru acest tort creativ. Obțineți rețeta!

Decorarea unui tort cu bomboane vă oferă tonuri de idei creative. Iată câteva tipuri de bomboane care pot fi ușor aranjate pentru a face modele decorative și granițe:

• Piesele de ciocolată cu bomboane miniaturale
• Arahide acoperite de ciocolată sau stafide
• Jeleuri
• Gumdrops
• Lamele de licoare
• Foi de fructe sau din piele
• Paste de menta
• Bile de lapte de malț întregi sau zdrobite
• Sosuri aromate de fructe

Obțineți rețeta pentru tortul nostru de mașini cu bile de gumă

Check out 11 mai multe moduri distractive pentru a decora un tort cu bomboane!

Idei ușoare de decorare a tortului: Ascundeți o surpriză în interior

Uneori poți't judeca un tort prin glazura lui. Pentru prăjitura noastră de aur de curcubeu, am folosit gheață pentru a face tortul să arate ca un curcubeu, dar am ascuns adevărata surpriză dinăuntru. Exteriorul nu't trebuie să fie clar (poate fi la fel de bomboană ca și interiorul!), dar ea'este o surpriza distractiva de a taia intr-un tort simplu si de a dezvalui stropi sau bomboane care se deplaseaza. Indiferent cât de importante sunt decorațiile de suprafață, nimic nu este mai impresionant decât tăierea în tort pentru a dezvălui ciocolate, stropi sau alte bomboane ascunse în interior. Pentru a crea acest efect, coaceți patru straturi de tort rotunde. Lăsați două straturi intacte și tăiați un cerc mic din centrul celor două straturi rămase. Puneți un strat întreg pe fund și îngheț, apoi stivuiți cele două straturi cu o gaură de tăiere deasupra, glazând fiecare strat între ele. Umpleți gaura centrală cu umplutura dorită, apoi terminați-o cu ultimul strat de tort întreg. Se îngheață după dorință și așteptați dezvăluirea mare când tăiați prima felie! Iată câteva idei pentru a umple interiorul tortului dvs .:

• Să faci o oală de aur vrednică de Sf. Patrick's Day, utilizați bile de ciocolată acoperite cu aur bomboane
• Pentru iubitul final de ciocolată, umpleți un tort cu versiuni miniaturale ale bara de bomboane preferate sau alte tratamente de ciocolată

Pentru a sărbători o zi de naștere, umpleți centrul cu stropi multicolori pentru o surpriză festivă după suflarea lumanarilor

Încercați să folosiți doar sprâncenele roz sau albastru pentru o surpriză dulce la petrecerea de dezvăluire a genurilor

Principii de decorare a tortului: Alegerea glazurii

Înainte de a putea începe decorarea tortului, trebuie să răspândiți generos glazura de bază de-a lungul tuturor părților tortului. Am folosit rețeta de Vanilie Sour Cream Frosting în această fotografie.

Înainte de a începe orice decorare, tu'Trebuie să aleg o glazurare. Puteți bate cu ușurință o glazură de casă, sau dacă tu'reticulat la timp, utilizați glazura de magazin (aceasta'e la fel de bun!). Rețineți că varietățile cremoase de glazură funcționează cel mai bine pentru conducte, iar varietățile de glazură se împrăștie și se rotesc fără probleme și uniform.

Aveți probleme la alegerea unei înghețări? Aflați cum să faceți glazura clasică a untului.

Principii de decorare a tortului: Adăugarea culorii la înghețare

La decorarea tortului, opțiunile de culoare pentru îngheț sunt practic nelimitate.

După ce ați ales gheața'Utilizați, trebuie să vă decideți dacă doriți să nu vă lustruiți sau să gustați glazura. Încălzirea untului, glazura albă și glazura brânzei poate fi colorată aproape orice culoare și este aromatizată pentru a se potrivi cu tortul's.

Cum la culoarea glazurii

Există trei moduri de adăugare a culorii la îngheț (una adaugă, de asemenea, aroma!). Pasta sau colorarea alimentelor gelice este foarte concentrata si vine intr-o varietate de culori (puteti gasi la magazine de hobby si magazine de specialitate). Un pic merge un drum lung cu acest tip de colorant alimentar doar toaca o scobitoare in colorant si se amesteca bine cu glazura. Adăugați culoarea puțin câte puțin până când nu aveți nuanța dorită.

Colorarea alimentelor lichide este mai frecvent întâlnită în magazinele de bacanie și este de obicei ambalată într-un set de patru culori: roșu, galben, verde și albastru. Pentru a utiliza, amestecați picături de colorant alimentar în glazură (amestecați și potriviți culorile primare pentru a obține nuanțe creative!) Până când atingeți culoarea dorită.

Dacă doriți să renunțați la coloranții artificiali, puteți urma instrucțiunile noastre pentru colorarea naturală a glazurii. Din moment ce această metodă folosește fructe și legume amestecate, va adăuga un pic de aromă la înghețarea dumneavoastră. Simțiți-vă liber să vă amestecați creativ culorile, dar puteți, de asemenea, urmați ghidul nostru pentru utilizarea căpșunilor, piersicilor, mango-urilor și mai mult pentru a face glazuri roz, violet, galben și verde.

Obțineți instrucțiunile noastre despre cum să culoarea glazurii cu fructe și legume

Cum să glazură aromă

Pentru un pic mai mult, puteți adăuga aroma la înghețarea dvs. pentru a completa aroma tortului. Alegeți dintre aromele și extractele diverse, cum ar fi vanilie, migdale, rom sau arțar, precum și lichioruri diferite (zmeură, alune, cafea) și citrice, pentru a adăuga arome remarcabile înainte de decorarea tortului.

Cum să procedați rapid: Coaceți și înghețați un tort

Cel mai bun tort de decorare instrumente pentru glazurare

Chiar daca tu're aruncati pe o blana rapida sau incercand sa creati marginea finala neteda, orice decorator de tort are nevoie de cateva truste de incredere pentru inghet. Pentru a împrăștia glazura peste partea superioară a tortului sau de-a lungul părților laterale, utilizați o spatulă deasupra. Acest instrument poate fi, de asemenea, mare pentru a crea destul de glazura swirls pe partea de sus și părți. Dacă doriți să netezi gheața de pe tort sau amestecați dungi de gheață împreună, asigurați-vă că aveți o racletă de bancă la îndemână. Și, bineînțeles, pentru a face ghețarea și netezirea mult mai ușoară, asigurați-vă că plasați tortul pe o masă rotativă sau în tortul rotativ, înainte de a fi înghețat. Acest lucru va face adăugarea și netezirea glazurii SO mult mai rapid!

Aflați cum să utilizați o racletă pentru banc pentru o margine fină netedă la îngheț

Cel mai bun tort de decorare instrumente pentru conducte

Dacă doriți să creați rânduri ondulate, flori superbe sau destul de bine, tubulatura este răspunsul. Puteți utiliza un sac de conducte cu sfaturi dacă doriți să puteți conduce diferite forme de glazurare, sau puteți umple o pungă de plastic cu glazură și a tăiat un colț mic, dacă doriți doar să puteți conduce gheață dreaptă. Această metodă este cea mai potrivită pentru inscripționarea cu litere, dungi sau desenarea desenelor cu glazură.

Don'- Aveți un sac de conducte? Aflați cum să decorați cu câteva instrumente de tort pe care le aveți deja la îndemână!