Broiling Păsări de curte

Bucurați-vă de păsările de curte suculente preparate sub broiler.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Puneți carnea de găină pe o foaie de cuptor.

Dacă se dorește, îndepărtați pielea de la păsările de curte; presarați cu sare și piper negru. Scoateți tigaia de broiler din cuptor și preîncălziți broiler pentru 5 până la 10 minute. Aranjați păsările de curte pe suportul neîncălzit al tăviței de pui cu partea osului în sus. Dacă doriți, spălați păsările de curte cu ulei de gătit. Așezați tigaia sub broiler astfel încât suprafața păsărilor să fie la 4 până la 5 centimetri de căldură; carnea de pui și jumătatea de găină din Cornwall ar trebui să fie de 5 până la 6 centimetri de căldură. Întoarceți piesele atunci când sunt rumenite pe o parte, de obicei după jumătate din timpul de coacere. Jumătățile și carcasele de pui și bucățile de carne ar trebui să fie transformate după 20 de minute. Periați din nou cu ulei. Păsările de curte se termină atunci când carnea nu mai este roz și sucurile sunt clare. Dacă doriți, periați cu sos în ultimele 5 minute de gătit. (Pentru mai multe ori de curățare a păsărilor de curte, descărcați diagrama de mai jos. Descărcarea necesită software Adobe Acrobat.)

Vizualizați graficul

Descărcați Adobe Acrobat