Tipuri de Apple

Aflați diferența dintre tipurile de mere. De asemenea, vă spunem cel mai bun mod de a coaja și de bază un măr, selectați mere, și stoca mere.

Actualizat: 14 martie 2017 Salvează PIN

Tipuri de mere

Sute de varietăți de mere variază de la dulce la tartă până la tot ce este între ele. În funcție de gustul dvs. - indiferent dacă vă place crocant sau delicat, dulce sau tartă - cele mai multe mere sunt bine mâncate proaspete. Anumite tipuri sunt mai bune decât celelalte pentru coacere și gătit.

Tipuri de Apple cu toate scopurile McIntosh, Jonathan, Braeburn, Jonagold, Gala Royal, Winesap și Criterion

Snacking și Salate Tipuri de mere Red Delicious, Honey Crisp, Fuji, Empire, Gala, Spy de Nord și Stayman

Golden Delicious Această mănușă imensă, dulce de aur este delicioasă și grozavă atunci când este gătită sau coaptă. Fructul'aroma bogată și carnea delicată este un avantaj în cartofi prăjiți, caserole, cobbleri, supe, tocană și sosuri. Modul în care acest blond își păstrează forma îl face natural în plăcinte.

Granny Smith Acest fruct verde stralucitor se află pe capătul tartric al barometrului. Bunicuța este fermă când este mușcată, dar câștigă'țineți-l până la căldură prelungită - totuși conținutul său ridicat de acid face ca mărul multora să fie un brutar'cu ochiul. Încercați, de asemenea, Granny Smith sauteed cu carne de porc.

Cortland Cortlandul agreabil, usor dulce, usor de tart, este ideal pentru coacerea intregului cuptor (in special in cuptorul cu microunde) pentru ca isi mentine forma portula. Taiati sau feliiti, acest mar este bine sa umpleti o placinta sau o strudel si se roteste adroit in clatite sau briose.

Rome Beauty Gătitul și coacerea accentuează aroma bogată, dar subțire a acestui măr roșu și roșu. Aceasta'numit regina de brutari, și se ține bine atunci când fierte întregi. Bucurați-vă de această frumusețe în puddings de pâine, plăcinte, paine rapida, si sosuri, de asemenea.

Newton Pippin Un alt fruct universal, Newton Pippin de aur verde, este un măr bun de păstrare. Carnea sa foarte parfumată este crocantă și suculentă și se ține bine în tigaie sau în cuptor. Acest măr'este o aromă dulce-tart face un favorit pentru deserturile coapte.

Selectarea merelor Căutați fructe care au o piele fermă, nedirecată, fără pete moi sau găuri. Fructul trebuie să aibă un parfum proaspăt de mere.

Stocarea merelor Merele sunt cel mai bine depozitate într-o locație rece, întunecată. În cantități mari, depozitați-le într-o pivniță rădăcină sau subsol rece. Timpul de depozitare variază în funcție de varietate. Pentru cantități mici, păstrați la frigider în saci de plastic de până la 2 săptămâni.

Peelingul mărului.

Coring și Peeling Apple

1. Tăiați pielea cu un cuțit de paring.

2. Tăiați mărul în patru pene.

3. Tăiați miezul din fiecare pană. Se taie sau felie așa cum se cere în rețetă.

Rețete de mere

Cea mai bună piesă de mere și tarts

Deserturi sănătoase cu mere

Deserturi Apple irezistibile

Obțineți rețeta preferată de desert de fructe.