8 Instrumente de bucătărie Nu poți să trăiești fără (și 4 puteți să aruncați)

Există câteva unelte de bucătărie pe care tocmai nu le puteți supraviețui fără! Asigurați-vă că aveți toate informațiile esențiale, apoi verificați sertarul pentru junk food (cu toții avem unul) pentru câteva instrumente mai puțin utile pe care trebuie să le eliberați.

De Andrea Beck Fiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revăzut independent de echipa noastră de redacție. Dacă efectuați o achiziție utilizând link-urile incluse, este posibil să câștigăm comision. Salvați Pinul FB

Nu puteți coace fără să măsurați cupe (lichide și uscate) și linguri, așa că trebuie să aveți aceste unelte la îndemână într-un sertar de bucătărie. Doar asigurați-vă că le folosiți în mod corect, astfel încât rețetele să se descurce bine (nu folosiți cupe de măsurare uscate pentru ingrediente lichide și invers). Chiar ai nevoie doar de un set de fiecare, deci, dacă ai extras, poți să le arunci dacă încerci să declt.

• Verificați ingredientele în mod corect? E timpul să aflăm!

2. Nevoie: Cuțitul bucătarului

Dacă aveți un singur cuțit în bucătăria dvs., faceți-l pe acesta. Lama în formă de pană (a doua din partea de sus, de mai sus) este bun pentru o varietate de scopuri, astfel încât să puteți trece de la tăierea legumelor la felierea carnii fără a pierde o bătaie. Pentru a obține cele mai multe kilometri din cuțitul bucătarului, investiți-l într-unul bun și să aveți grijă de el spălându-l cu mâna și mușcând-l și ascuțindu-l în mod regulat.

• Aflați cum să vă îngrijiți cuțitele (și alte elemente de bază ale cuțitelor).

3. Nevoie: Skillet

Poți să te duci cu fontă sau să rămâi cu gheață, dar bucătăria ta are într-adevăr nevoie de o tigaie. Puteți face totul, de la micul dejun la cină (și chiar și la desert) într-o tigaie, iar majoritatea rețetelor necesită una pentru carnea de maro, sautéeing sau pan-prăjire. Dacă alegeți să mergeți cu fontă, îl puteți utiliza și pentru coacere!

4. Nevoie: Sosul

Când vine vorba de prepararea de paste, supă sau orice altă rețetă care necesită apă fiartă (inclusiv legume cu aburi și ouă de gătit), veți ajunge întotdeauna pentru cratiță. Acest tavă la îndemână are tone de utilizări diferite și, în general, nu va dura mai mult spațiu decât alte vase mai mari, așa că și-a câștigat cu siguranță locul pe raft.

5. Nevoia: Amestecarea bolurilor

Există ceva care nu pot face bolurile de amestecare? Indiferent dacă amestecați o grămadă de aluat de bucate sau aruncați împreună o salată laterală rapidă, vă'veți găsi că bolurile de amestecare joacă un rol în aproape fiecare rețetă pe care o faceți. Deoarece sunt atât de versatilă, vă ajută să aveți câteva în dulapul dvs., mai ales că unele rețete ar putea necesita amestecarea în mai multe boluri (ajută să aveți și o varietate de dimensiuni).

6. Aveți nevoie de: Opener

Aproximativ fiecare ingredient care vine într-o cutie necesită o deschizător de conserve (gândiți conserve de roșii, conserve de fasole și conserve de supe), și tu niciodată nu doriți să fie prins fără unul. Deși există niște hackeri acolo pentru a deschide cutii fără acest instrument esențial, ele pot fi adesea dezordonate și chiar periculoase. Mai degrabă decât riscați o mizerie sau o tăietură accidentală, păstrați doar unul din aceste gadget-uri de bucătărie la îndemână într-un sertar.

7. Necesitatea: tabla de taiere

Asigurați-vă că aveți o placă de tăiere bună înainte de a tăia sau tăia orice "ele"'este crucial pentru protejarea blaturilor. Pentru cele mai bune practici de siguranță alimentară, este logic să investești în două (una pentru carnea brută și una pentru fructe și legume). Plăcile din lemn și din plastic sunt cele mai frecvente, dar țineți cont de faptul că plăcile de tăiere a lemnului necesită puțin mai multă atenție și pot fi mai greu de curățat decât plasticul.

8. Nevoie: foaie de bord

Tăvile de hârtie pot fi un salvator de viață absolut atunci când faceți cina într-o zi de lucru aglomerată (să nu mai vorbim de prăjituri!). Deoarece sunt atât de mari, este foarte ușor să se potrivească atât cu antena principală, cât și cu o parte a unei tăvi. Aveți încredere în dvs.: Odată ce descoperiți confortul de a găti un lot de piept de pui și de morcovi prăjiți împreună, veți ajunge la panoul tău aproape în fiecare noapte.

• Obțineți rețeta pentru Cina de masă din toaletă.

1. Toss: Instrumente de tăiere speciale (tăietori de mere, slicers de avocado, slicers de ananas etc.)

Serios, toate aceste unelte de specialitate care pretinde că fac tăietura mai ușoară pot fi înlocuite cu un cuțit obișnuit. În plus, fii realist - cât de des îți folosești de fapt slicerul tău de avocado sau corear de ananas? Toate aceste unelte ocupă spațiu și împiedică închiderea sertarelor de bucătărie. Arunca 'em afară!

2. Toss: Containere vechi de stocare

Suntem dispuși să recunoaștem că ne agățăm pe unele dintre recipientele noastre de păstrare a produselor alimentare până când acestea nu depășesc cu mult pragul. Toate containerele vechi de ani care și-au pierdut capacele și nu se mai închid în mod corespunzător, ocupă o proprietate imobiliară valoroasă. Evitați o avalanșă a rezervoarelor și aruncați-le pe cele care au fisuri, nu vă închideți sau sunt doar incredibil de vechi (probabil că nu vă păstrați mâncarea etanșă și sigură de mâncare, oricum).

3. Toss: Orice aveți mai multe

Urmează să ne despărțim, dar nu aveți nevoie de trei linguri de lemn și de cinci spatule diferite, mai ales dacă încercați să reduceți dezordinea bucătăriei. Doar unul din fiecare va fi bine și puteți să vă spălați rapid lingura de lemn preferată dacă aveți nevoie să amestecați câteva feluri de mâncare în timp ce vă pregătiți. Alte elemente pentru a arunca sunt cele care servesc scopuri duplicat "dacă aveți un mixer electric, sunteți în siguranță în a scăpa de vechiul tău rotativ.

4. Toss: Presa de usturoi

S-ar putea să pară că acesta este un mod mai rapid de a coace usturoiul, dar până când ați scos tot usturoiul, a fost într-adevăr mai rapid? Acest obiect gadget poate fi voluminos și dificil de curățat, deci este un candidat extraordinar pentru a fi aruncat atunci când în cele din urmă vă curățați sertarele de bucătărie. Aveți încredere în dvs.: veți economisi mai mult timp și spațiu doar pentru a mânca usturoiul cu cuțitul de bucătărie pe care îl aveți deja.

• De Andrea Beck