5 Trucuri Genius pentru a alege Perfect pepene verde

O crudă dură și densă a pepene verde poate face imposibil să spună ce se ascunde în interior, indiferent dacă le cumperi în magazinul de produse alimentare sau pe piața fermierilor. Nu te teme! Aceste sfaturi de la Consiliul Național de Promovare a Plantelor de Pepeni vă vor ajuta să alegeți un pepene galben care este perfect coaptă, suculentă și gata să se felie și să servească.

De Karla Walsh Actualizat: 06 iunie 2017 Salvează Pin FB

Știi că vara a sosit odată cu sezonul'prima muscatura de pepene verde. Aceasta'e atât de dezamăgitor, atunci când acea mușcătură este uscată, subtilă sau suprarezervată și departe de delicioasă. 

Acea'de ce am apelat la Consiliul Național pentru Promovarea Pepenelui și Lee Wroten, vicepreședinte al companiei Global Produce Sales din Lakeland, Florida, pentru sfaturi despre cum să alegeți cele mai bune pepene verde de la grămadă. 

Secretul se află în cele cinci S's:

1. Sheen

"Un pepene verde tinde să-și piardă strălucirea naturală și culoarea în timp", spune Wroten. Căutați un fruct'este strălucitor și plin de culoare.

2. Stem

Zona tăiată lângă stem trebuie să fie în continuare verde. "Acest lucru indică faptul că pepene verde nu a fost de pe viță de vie prea mult", spune Wroten. În timp ce un pepene verde întreg poate rămâne proaspăt timp de două până la patru săptămâni, dacă este păstrat într-un mediu cu aer condiționat, are cel mai bun gust atunci când fructele nu au avut mult timp departe de viță.

3. Umbrirea

Partea pepenei care se odihnea pe pământ ar trebui să aibă o culoare galbenă cremoasă, mai degrabă decât o culoare albă palidă, iar partea de sus ar trebui să aibă o nuanță verde strălucitoare, cu dungi bine definite. În cazul în care partea inferioară a pepenelor verzi este albă, fructul a fost cel mai probabil recoltat prea devreme.

4. Sunetul

Dați pepene un pat și ascultați pentru un inel gol, in forma de tambur. Un cățel plat sau mort vă poate sugera în jur de vânătăi, suprasolicitare sau lipsă de sucuri.

5. Dimensiunea

Din moment ce 92% din un pepene verde este (în mod corespunzător) apă, fructul trebuie să se simtă greu în raport cu dimensiunea sa. Ridicați pepene galben: Dacă se simte grav șiîndeplinește celelalte criterii de mai sus, treceți la zona de checkout.

Rețete de pepene verde pentru a adăuga la meniul de vară

Puneți acel pepene verde perfect pentru o bună utilizare în aceste rețete proaspete și fructe:

10 lucruri surprinzătoare de făcut cu pepene verde

Cele mai sănătoase rețete pepene verde

Cum să nu mâncați nimic decât pepene verde pentru restul verii

Look-Like Desert: Cute pepene verde Bombe

Primă! Tot ce trebuie să știți despre cultivarea pepene verde în grădina dvs.

• De Karla Walsh