4 Instrumente de care aveți nevoie pentru a face cele mai bune cartofi piure vreodată

Când vine vorba de cartofi piure, există mai multe opțiuni decât un masher de cartofi de a alege de la. Mai multe instrumente pentru mashing cartofi dau rezultate variind de la mătase netedă la rustic și bucătate, în funcție de preferința dvs..

De Sheena Chihak Fiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revăzut independent de echipa noastră de redacție. Dacă efectuați o achiziție utilizând link-urile incluse, este posibil să câștigăm comision. Salvați Pinul FB

Mașina de cartofi de mână

Aici'este unealta pe care majoritatea oamenilor le are în bucătăriile lor pentru mashing cartofi. Mașina de mână este cea mai simplă unealtă pentru împrăștierea cartofilor și vă permite să faceți mashing dreapta în tigaia pe care ați gătit-o. Acest maser de cartofi oferă o textura mai groasă, cu aspect de casă. Desigur, puteți să vă păstrați mai mult timp pentru rezultate mai cremoase (cum ar fi cartofii noștri perfecți).

Editor's Notă: Mașinile de cartofi de acest gen vin în mod tradițional cu o sârmă ondulată (așa cum se vede în imagine), dar sunt de asemenea disponibile cu o placă de grilă care produce o textura mai uniformă.

Cumpărați unul: Mașină de cartofi din inox Williams Sonoma, $ 10

Mashing cartofi în oală cu un mixer electric

Mixer electric

Un mixer electric cu handheld este un alt instrument comun pentru măcinarea cartofilor pe care cei mai mulți dintre noi deja au în bucătărie. Un amestecător electric ar trebui să fie folosit numai pe cartofi descuiați (fără cartofi ruși pe piure aici) și este deosebit de util când faceți o rețetă de cartofi piure care necesită o cantitate mare de lichid sau adaos de grăsime. Folosind un mixer pentru a cartofi pulpa necesită mai puțin musculare decât un masher de cartofi și minimizează bulgări. Pentru a împrăștia cartofii cu un mixer electric, bate la mică distanță până la lumină și pufos. Don't overbeat sau tu'Voi sfârși cu acea consistență ciudată ca lipici.

Cumpărați unul: Mixer de mână cu 5 trepte KitchenAid, $ 40

Cartofi Ricer

Un ricer de cartofi este un instrument de specialitate, cel mai adesea găsit în bucătăriile acelor membri ai familiei, care sunt întotdeauna responsabili pentru a aduce cartofi piure la cina de Ziua Recunostintei. Cartofii de cartofi producă cartofi netede, ușoare și extra-pufoase. Pentru a utiliza un ricer de cartofi, apăsați cartofii deja fierți prin ricer într-un castron, apoi amestecați ușor celelalte ingrediente, astfel încât să nu't deflația fluviului cartofului.

Cumpărați unul: Williams Sonoma Potato Ricer, $ 45

Mâncare pentru produse alimentare

O moară de mâncare este o unealtă de bucătărie care poate fi mai bine descrisă ca o sită cu manivela manuală. Paleta împinge cartofii fierți prin placa de sită din partea inferioară, care îndepărtează pielea și creează bucăți de cartofi de dimensiuni uniforme. În funcție de grosimea de cartofi piure doriți, puteți schimba placa de sită pentru unul cu găuri mai mari sau mai mici. Pentru ușurință, procesați cartofii direct în castron'va servi in.Aceasta instrument de spargere a cartofului este ideal pentru cartofi de piure de matase,.

Bonus: O moară de alimente elimină și semințele și fibrele din alte alimente, făcându-l un gadget de bucătărie util pentru conservarea și prepararea de sosuri, mere și supe, în plus față de cartofi piure. daca tu're în conserve și ingrediente DIY, acesta este instrumentul pentru tine.

Cumpărați unul: OXO Food Mill, 50 de dolari

• De Sheena Chihak