3 lucruri pe care probabil nu știați despre nutriția ciocolată

Când auziți despre beneficiile ciocolatei, este vorba despre aproape toate informațiile nutriționale despre ciocolată neagră. Dar noi avem știri: ciocolata de lapte are și valoare nutritivă! Iată câteva dintre avantajele pe care le puteți obține din consumul de ciocolată, ciocolată de lapte inclusă, împreună cu câteva alte informații despre hrana pentru ciocolată.

De BH & G editori de alimente 14 mai 2019 Salvați Pin FB

1. Bomboana de ciocolata, de asemenea, beneficii de sanatate

Deja am auzit că ciocolata neagră este cea mai bună, dar ciocolata cu lapte are și alte lucruri bune. Ceea ce face ciocolata neagra mai sanatoasa este continutul ridicat de cacao (sau cacao). Cacao are antioxidanti numiti flavonoizi care pot ajuta la scaderea inflamatiei si imbunatatirea sanatatii inimii. Ciocolata neagra care are cel putin 70% cacao are cele mai multe beneficii, dar ciocolata de lapte are de obicei 10-25% cacao, deci veti primi inca unele flavonoide (dar nu chiar atat de multe).

Bacsis: Din păcate, ciocolata albă este lăsată în urmă când vine vorba de nutriție. Pentru că este obținut din unt de cacao amestecat cu lapte și zahăr fără substanțe cacao din boabele de cacao, lipsesc flavonoidele benefice.

2. Veți obține cele mai multe avantaje din porții mici

După cum v-ați aștepta, overindulging-ul încă nu este bun pentru dvs. Chiar dacă ciocolata are antioxidanți și substanțe nutritive care sunt bune pentru dvs., cum ar fi fierul, magneziul și zincul nu sunt suficiente pentru a face ca toate caloriile și grăsimile saturate ale bomboanelor de dimensiuni mari să merite. În schimb, rămâneți la aproximativ 1 uncie pe zi, suficient pentru a obține beneficiile fără costuri.

Mamă de ciocolată: O uncie este egală cu aproximativ șase Kissuri Hershey sau un pătrat Ghiradelli.

3. Da, dorințele dvs. de ciocolată sunt reale

Nu există dovada solidă a faptului că ciocolata este dependentă, dar are foarte puține substanțe chimice care vă pot îmbunătăți starea de spirit (și chiar simulează sentimentul de a fi îndrăgostiți), ceea ce vă poate face să vă placeți. Aceste substanțe chimice includ serotonina, care vă ajută să vă relaxați; feniletilamină, care determină creierul să elibereze dopamina (un neurotransmițător de simț); și anandamidă, o moleculă de fericire care vizează receptorii de plăcere ai creierului.

Legate de: Nu, ciocolata probabil nu este'Mai bine pentru o tuse decât pentru codeină

Ne îndoim că va fi o problemă, dar asigurați-vă că nu'l lăsați un stoc de ciocolată așezat în jur de ani de zile. Ciocolata merge în cele din urmă rău și va avea un gust sau un miros funcios dacă va trece trecut. Ciocolata neagra stocata intr-un loc racoros si intunecat va pastra timp de pana la un an; laptele și ciocolata albă vor dura fiecare pentru aproximativ șase luni. Acest lucru ar trebui să fie o mulțime de timp pentru a vă bucura de unele beneficii nutriționale din ciocolată.