3 lucruri de a căuta pe o etichetă de vin pentru a alege cel mai bun Rosé

Piața de vin rosé a explodat cu opțiuni. Din fericire, puteți învăța multe de la etichetă. Luați o privire la aceste trei detalii pentru a vedea dacă băutura roz este în valoare de pricetag.

De Karla Walsh 06 iunie 2019 Fiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revăzut independent de echipa noastră de redacție. Dacă efectuați o achiziție utilizând link-urile incluse, este posibil să câștigăm comision. Salvați Pinul FB

Cum sa cumparati cel mai bun vin rosu: 3 Etichete de fapte de gasit

În timp ce unii vin profesioniști recomandă să privești culoarea, nu este întotdeauna un truc sigur pentru a alege cea mai bună sticlă de rosé. Luați o privire la aceste trei detalii pentru a alege o rosie revigorantă, de înaltă calitate, care vă va spune "Da"!

Legate de: Cele mai bune cadouri de vin rosé

1. Anul Vintage

Rosele se fac în fiecare țară care produce vin, adesea cu aceleași struguri care fac și alte varietăți. Pentru a obține culoarea roz, vinatorii folosesc una din cele două metode de producție a vinului:

• Saignée: Franceză pentru sângerare, " producătorii elimină o parte din sucul din struguri pentru a face vin roșu mai concentrat. Acest suc de struguri mai ușor este apoi transformat în roșu. Saignée este o practică mai frecventă în regiunile în care sunt create roșii mari, mari. Roșele rezultate sunt adesea mai bogate și mai fructuoase decât vinurile create prin numărul doi.
• Contact cu pielea: Aceasta este metoda mai tradițională a celor două, în care piei de struguri li se permite să stea împreună cu sucul de struguri pentru o perioadă limitată de timp. Aceste piei îmbină culoarea și un indiciu de tanin (acea calitate astringentă pe care o observați în unele vinuri roșii) înainte de a fi îndepărtate și fermentarea și restul procesului de vinificație continuă. Aceste roze sunt, în general, mai ușoare în nuanță decât vinurile saignée și gust mai mult ca citrice (aka mai mare în aciditate) decât fructe de padure.

Acum că știți cum roșea devine roșie, vom recunoaște: Metoda de producție nu este de obicei menționată pe eticheta vinului. De ce? Ambele metode pot produce sticle de rosé bune, depinde doar de preferința dvs. de aromă.

Deci, în loc de Cum a fost făcută, uită-te la cand a fost facut. Spre deosebire de vinul comun, intelepciunea te poate face sa crezi, nu vinul devine mai bun cu varsta. Din moment ce strugurii rosé sunt selectați pentru prospețimea lor, recoltați devreme și fermentați la temperaturi scăzute, produsul final este, în general, dulce și degustat în stare proaspătă. Luați în considerare acest lucru cel mai bine dacă este consumat de către "& # x201D; regula rosé: bucurați-vă de doi ani de la anul de recoltă "care este afișat pe etichetă" dacă este posibil. Ocazional, deși nu întotdeauna, au tendința de a gusta ușor "mai plăcute" odată ce devine mai în vârstă.

Legate de: 14 moduri delicioase de a vă bucura de Rosé

2. Procentul de alcool

Dacă acele arome proaspete, tinere și ușoare sunt cele pe care le urmăriți, căutați roze cu 13% sau mai puțin ABV (alcool în volume), care trebuie să fie enumerate pe etichetă prin lege. Indiferent dacă le împerecheați cu un vas de fructe de mare sau pur și simplu vă bucurați pe terasă, deseori deschidem o sticlă de roze când căutăm ceva luminos și răcoritor. La acest nivel de alcool, probabil că veți găsi. Rosele cu ABV mai mare decât 13% nu sunt't necesar inferior, tocmai au câștigat'un gust asemănător cu ceea ce majoritatea profesioniștilor în domeniul vinului consideră că sunt de înaltă calitate rosé, care au cel mai mare gust de roze din Provence, Franța.

Cumpar-o: Riedel SST roșu ochelari de vin, 59.95 dolari pentru 2, Amazon

3. Locul de origine

Aceste locații sunt cunoscute pentru producerea de roze delicioase la prețuri avantajoase. Ar trebui să puteți găsi câteva opțiuni foarte gustoase în gama de 15-25 $.

• Loire, Franța
• Tavel, Franța
• Provence, Franța
• Rioja, Spania
• Sonoma, California

Primă: Aceste 6 locuri pot livra vinul în fața dvs. astăzi

În timp ce acestea sunt de așteptare pentru vin rosé de calitate, există, de asemenea, din ce în ce mai uimitoare roze provenind din Oregon, America de Sud, Africa de Sud, Italia, și mai mult. Sună ca o scuză perfectă pentru a invita prietenii dvs. și pentru a găzdui o petrecere de degustare de vinuri!