12 sfaturi pentru un meniu grozav

Aceste sugestii vă vor permite să vă bucurați de petrecerea proprie.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB Alimentele pentru deget sunt excelente pentru o întâlnire ocazională.
  • Luați în considerare ocazia și stilul de servicii pe care îl faceți're folosesc. Ce'e spectaculos pentru o parte poate fi nepotrivit pentru altul. Un meniu pentru o cină oficială tocmai a câștigat'lucrați pentru o petrecere în care focalizarea principală este vizionarea unui joc de fotbal la televizor. Și o supă de aperitive este ciudată la un cocktail de stand-up.

  • Creați meniuri în jurul unor feluri de mâncare cunoscute și adăugați numai una sau două rețete noi. În acest fel, dacă una dintre noile rețete nu'Nu te descurci, tu'Mă simt încrezător în restul mesei.
  • Planificați cât mai multe feluri de mâncare, după cum puteți și voi'va fi liber să vă bucurați de petrecere.
  • Păstrați numărul minim de rețete care implică pregătirea ultimului minut, cu excepția cazului în care vă ajută să obțineți totul pe masă. De asemenea, planificați cât de mult vă gătiți'Voi face între cursuri.
  • Gândiți-vă la modul în care va fi folosit cuptorul. Evitați selectarea mai multor rețete care trebuie să se gătească în același timp, fiecare cu o temperatură diferită a cuptorului.
  • Combinați alimentele cu culori, texturi și temperaturi contrastante. Evitați feluri de mâncare care au aceeași culoare sau toate sunt cremoase sau crocante. Planificați un amestec plăcut de alimente fierbinți și reci.
  • Realizați numai una sau două feluri de mâncare - de exemplu, vasul principal și desertul. Lăsați ceilalți să joace roluri de sprijin. Nimic nu ridică un meniu's stea mai mult decât prea mulți concurenți showy.
  • Evitați repetarea aromei într-o masă. De exemplu, o pumn, o salată și un desert, toate cu ananas, sunt suprasolicitate.
  • Serviți orice tip de hrană o singură dată în timpul mesei. Dacă intrarea ta este o plăcintă de carne, nu'servi o altă plăcintă pentru desert.
  • Evitați alimentele cu arome puternice. În caz contrar, restul de feluri de mâncare - indiferent cât de delicios - se va pierde pur și simplu.
  • Luați în considerare cum vă'Voi prezenta alimentele. Gândește-te la tot. Veți avea destule feluri de mâncare? Ce setări tabelă veți folosi?
  • Pentru oaspeții cu restricții legate de dietă, includeți câteva alimente pentru a le satisface nevoile. De exemplu, oferirea tortului de îngrășăminte fără grăsimi, cu un topper de fructe, ca o alternativă la plăcinta de dovleac, vă va mulțumi oricui pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.