Întregul aliment 12 zile de vânzare de brânză este înapoi

Este o duzină de oportunități de a face o rezervă de brânză cu jumătate de preț.

De Adam Campbell-Schmitt Actualizat: 15 februarie 2019 Salvați Pin FB Fotografie prin amabilitatea lui Whole Foods

Dacă în prima zi de Crăciun adevărata mea dragoste de fapt mi-a dat un patrunjel într-un copac, aș fi ca "Mulțumesc pentru îngrijirea animalelor de companie și responsabilitățile de grădinărit. " Ceea ce aș fi mai recunoscător pentru a primi " și dacă aceasta este adevărata mea iubire adevărată " despre care vorbim aici, ei știu deja acest lucru " este brânză. Dacă sunteți în aceeași barcă, atunci Whole Foods ar putea fi dragostea vieții dvs. în luna decembrie, deoarece lanțul alimentar își aduce înapoi vânzările de 12 Zile de Brânză.

Cum funcționează: În fiecare zi, între 12 și 23 decembrie, o anumită brânză artizanală va fi pusă la vânzare în toate locațiile pentru Total Foods, pentru 50% din preț (iar membrii Amazon Prime vor primi o reducere suplimentară de 10%), exact la timp vacanță de divertisment sau propriul dumneavoastră pre-hibernare indulgență. (Bine, deci real 12 zile de Crăciun începe pe data de 15, dar de ce se cheamă brânza cu discount?)

O declarație a companiei Whole Foods spune că eșantioanele vor fi disponibile împreună cu "Profesioniștii certificați pentru brânzeturi" și Cheesemongers pentru a răspunde oricăror întrebări pe care oaspeții le pot avea despre brânzeturi, de la sfaturi pentru construirea unei plăci de brânză, sugestii de împerechere pentru alimente și băuturi. ;

Iată cele 12 tipuri de brânzeturi care se încheie în acest an și datele lor, împreună cu descrierile oferite de Whole Foods:

12 decembrie: Klare Melk Truffle Gouda

"Gouda de lapte crud rafinat, bogat și aromat, dresat generos cu trufe!"

13 decembrie: Esquirrou Petit Ossau-Iraty

"Premiul titlului internațional pentru cea mai bună brânză la concursul de campioni mondiali de carne (care va deține acest titlu până în 2020), această brânză franceză conține note bogate de nucă de cocos.

14 decembrie: Peștera Kaltbach, în vârstă de 6 ani, Le Gruyère

"Robustă și profund plină de aromă, cu tonuri bogate de fructe murdare și nutreț clasic, această brânză elvețiană este perfectă pentru fondue, asociată cu plăcintă de mere, cartofi sau carne prăjită.

15 decembrie: Vermont Creamery Bijou

& franceză pentru 'bijuterie,' Bijou este un nume perfect pentru această frumusețe mică, geotrichum-rinded, cu arome de citrice înainte de culoarea luminoasă, cu un indiciu de nuci pe finisaj.

16 decembrie: Mons Camembert

Această brânză delicată, ușor sărată, dar netedă și naturală a fost selectată exclusiv pentru piața de alimente întregi de la unul dintre cele mai respectate afiniere din Franța.

17 dec.: Cheddarul lui Keen din laptele lui Neal

Această denumire de origine agricolă recunoscută de origine protejată de origine protejată (DOP) Cheddar provine de la unul dintre cei trei producători tradiționali rămași în Marea Britanie, oferind o textura densă dar cremoasă și arome complexe variind de la broșă la picant. ;

18 decembrie: Cypress Grove Humboldt Fog

Concepută într-un vis de către fondatorul Mary Keehn, această brânză originară americană delicioasă a deschis calea pentru brânza de capră moale maturată în America.

19 decembrie: Uplands Cheese Company Pleasant Ridge Reserve

Modelată pe brânza clasică Beaufort din Franța, această brânză de lapte crud este produsă numai în mai până în octombrie și este singura brânză care câștigă de trei ori cea mai bună în spectacol la Societatea americană de brânză, cu dulceață variind de la ierburi până la unt și fructe. & # x201D;

20 decembrie: Golful Hika din Saxon Creamery

Această branșă Wisconsin exclusivă pentru piața de produse alimentare a fost numită printre primele 16 brânzeturi din lume (selectate dintre 3.401 brânzeturi); cu vechime îndelungată, brânza este netedă și cremoasă, cu textura uimitoare.

21 decembrie: Rogue Creamery Organic Enraptured Blue

"Exclusiv pentru piața de alimente întregi, acest albastru decadent este îmbibat într-un amestec de biotinamice Merlot, Syrah și Zinfandel de la viile Frey, oferind brânză bogată și aromă de unt, cu note de coacăze și fructe de pădure.

22 decembrie: Mitica Drunken Goat

"Făcut din lapte de capră Murciana și înmuiat timp de 3 zile în vinul Monastrell, atât brânza, cât și vinul sunt tipice acestei regiuni a Spaniei, această brânză de capră blândă și cremoasă este bine echilibrată și perfectă pentru distracție." ;

23 decembrie: Beciurile de la Jasper Hill Kombucha Willoughby

Vermont clasic reflectă terroirul cu componentele sale suculente, uleioase și aromatice. Brânza este complexă de la primul gust cu subtilități subtile de zară și fructe. Anul acesta, Willoughby se spală organic Dr. Kombucha Dragoste produsă în Oregon, adăugând note de iasomie și lavandă.

Această poveste a apărut inițial pe FoodandWine.com.

• De Adam Campbell-Schmitt