Grădinile dau copiilor lucrătorilor migranți un început

Gro Granturi mai bune pentru grădinărit le permite copiilor să-și pună mâinile murdare și le învață despre locul de proveniență al mâncării.

De Lindsay Warner 30 aprilie 2019 Salvează Pin FB

Dând copiilor un început în viață

Proiectul East Coast Migrant Head Start face parte dintr-un program național realizat de Fundația Scotts Miracle-Gro, destinat să ajute copiii și familiile care trăiesc în comunități cu risc sporit să aibă acces la alimente proaspete și sănătoase. Prin inițiativa Gro More Garden Grants, copii mici ca cei din Langston's-au primit o pregătire tipică pentru școala publică, dar și ei au învățat unde vin morcovii și cum să le crească.

Potrivit lui Dora Sanders, directorul general al departamentului "M.Ed", care îi face pe copiii implicați în grădinărit, "nu numai că îmbunătățește curriculum-ul nostru, ci ajută la promovarea unei alimentații sănătoase și a unei vieți sănătoase. fermieri ", spune ea.

Related: Urmați acești 10 pași către o grădină magnifică

Pentru că mulți dintre Langston'elevii vorbesc spaniola, în fiecare clasă sunt angajați doi profesori, unul vorbitor de limbă engleză și unul vorbitor de limbă spaniolă. "Aceasta'e important pentru copiii noștri să înțeleagă limba engleză, așa că nu't sperie în sistemul public de învățământ ", spune Sanders'este de asemenea important să-i ajute să-și păstreze propria limbă și cultură ".

Carmen Hernández, Langston', contribuie la depășirea decalajului dintre ambele limbi, dar și între părinți' mijloacele de trai și ce'se întâmplă în grădină. - Pentru copiii noștri'părinții noștri lucrează pe teren, le învățăm despre grădinărit și încercăm să integrăm ceea ce învață acasă la școală ".

Învățați cum cresc grădinile

Copiii din clasa Head Start urmează sezonului de creștere în grădina lor mică, de la sămânță la recoltă. Ei învață cuvinte vocabulare cum ar fi rădăcina, tulpina, buruienile, solul și își iau mâinile cu murdăria de plantare, plivire și recoltare. Până la sfârșitul anului, toți înțeleg că, în timp ce mâncarea poate fi pregătită în bucătărie, începe în grădină. Griselda, o lucrătoare sezonieră migrantă, a cărei fiică, Roselyn, este studentă la "Head Start", spune că fiica ei este încântată de ceea ce ei'ați fost plantați la școală și ceea ce ei'ați învățat despre procesul de creștere.

Related: Gradinarit incepator Legumele Made Easy

"Pentru ca ei să învețe despre plantarea produselor alimentare"'e important, pentru că asta'așa cum ne hrănim singuri ", spune Griselda'e foarte educativ pentru ei. "

Langston spune că grădinăritul poate ajuta la construirea unor concepte fundamentale importante pentru gândirea matematică, științifică și cognitivă, precum și introducerea copiilor la importanța nutriției la o vârstă fragedă.

"Cred că fiecare școală ar trebui să aibă o grădină și fiecare familie ar trebui să aibă o grădină", ​​spune ea. Vă oferă momente de învățat, vă oferă ceva de discutat cu copiii dvs., vă economisește bani în magazinul de băcănie și vă oferă acel timp de legare cu copiii dumneavoastră. Grădinile reprezintă o parte foarte importantă a vieții. "

îra's sponsorii Miracle-Gro Gro More Granturi bune pentru gradina, cum ar fi cea de la East Coast Migrant Head Start, la programele Head Start din intreaga tara pentru a invata copii, familii si comunitati cum sa isi dezvolte produsele proaspete. www.nhsa.org

Această poveste a apărut inițial pe EatingWell.com.