Ghid de cumpărare în gama

Nu este aragazul bunicii dvs., gamele contemporane oferă un stil mare și o substanță de top-chef. Examinați aceste caracteristici și opțiuni înainte de a achiziționa un nou model pentru bucătărie.

De Ann Wilson Actualizat: 24 aprilie 2017 Salvează PIN FB

Având în vedere interesul pentru artele culinare, producătorii din domeniu au depășit principiile de bază, incluzând tehnologia pro-grade la fiecare punct de preț. Astăzi's oferă o multitudine de opțiuni atunci când vine vorba de funcționalitate, finisaje, dimensiuni și capacitatea cuptorului.

Atunci când faceți cumpărături pentru o gamă, luați în considerare nevoile dvs. de gătit și de coacere, spațiul de podea disponibil și preferințele de decorare. Cele mai frecvent achiziționate game sunt alimentate cu gaz sau electricitate. Intervalele de gaz permit temperaturi controlate precis, costă puțin mai puțin decât alergătorii lor și necesită aerisire în aer liber; intervalele electrice, fie cu elemente de bobină expuse, fie cu suprafețe netede, nu't se răcește imediat când căldura este răsturnată, dar rămâne un favorit al bucătarilor americani. O gamă de inducție, cel mai eficient consumator de energie, utilizează un electromagnet sub o suprafață ceramică care transferă căldura în vase și tigăi. Combinațiile cu combustibil dublu combină un cuptor cu gaz cu un cuptor electric.

Intervalele variază în lățime de la 24 la 60 de inci, cu sobe profesionale în gama de 36-60 de inch fiind cele mai scumpe. Finisajele sunt o chestiune de gust personal: oțelul inoxidabil și finisajele anodizate creează o senzație industrială; finisajele negre se retrag la un caracter contemporan; culorile personalizate se potrivesc cu bucătăriile stil retro și euro-stil; iar biscuiții și albi sunt favorite tradiționale.

În final, bugetul dictează adesea alegerea. Aici'o prezentare generală a ceea ce vor cumpăra banii.

O sobă standard, cu o valoare cuprinsă între 400 și 1 000 de dolari, are o lățime de 30 cm și este disponibilă în finisaje de culoare albă, neagră, biscuiți sau din oțel inoxidabil. Modelele includ grupuri de gaze și racorduri electrice cu racord și liber, care utilizează patru arzătoare cu gaz sau patru elemente de bobină electrică. Cuptoarele furnizează 4-6 picioare cubice de spațiu pentru cuptor, opțiuni de autocurățire și sisteme de prăjire. Tu'De asemenea, se găsesc gamele echipate cu arzătoare cu putere mare și cu ardere joasă și cuptoare cu convecție și intervale electrice de vârf în această gamă de prețuri.

Intervalele medii, costând între 1.000 și 4.000 de dolari, includ caracteristicile intervalelor standard, dar oferă ferestre mai mari pentru uși de cuptor, controale de temperatură ridicată și temporizatoare și facilități culinare îmbunătățite. Numeroasele vase de ceramică de top electric și de inducție sunt echipate cu o zonă pentru păstrarea mâncărurilor laterale calde până la servire. Intervalele de gaze ar putea să conțină grătare de ardere cu lățime întreagă sau de fier continuu (intervalele electrice ar putea avea un element de punte), care vă permit să mutați cu ușurință vase în jurul vasului de gătit. Mulți au cinci arzătoare în dimensiuni variate care se potrivesc cu diferite dimensiuni; unii au grătare reversibile și sertare de încălzire. În această gamă de prețuri apar grupuri cu combustibil dublu, la fel ca și cuptoarele cu pereți dubli verticali și cuptoarele cu setări suplimentare de rafturi și suporturi de specialitate.

Variante de top în stil bucătar - la prețuri de la 4.000 $ în sus - oferă vopsea exterioară color sau oțel inoxidabil sau finisaje anodizate; sunt disponibile în lățimi de 30, 36, 42 și 60 inci; și dotate cu stil de restaurant în stil downdraft sau hood venting. Majoritatea au cuptoare unice sau una lângă cealaltă (intervalele de 60 inch oferă 8 picioare cubice de spațiu în cuptor), uneori cuplând un cuptor cu convecție cu un cuptor convențional. Vasele personalizabile combină arzătoare cu alamă de mare putere, grătare și grătare care pot fi configurate astfel încât să se potrivească cu stilul dvs. de gătit. Cuptoarele cu convecție cu abur, care utilizează cât mai mult umiditatea, căldura și fluxul de aer, sunt disponibile pe anumite intervale de vârf.

Mai mult pentru tine

Întrebări care trebuie luate în considerare atunci când cumpărați o gamă

Ghid de ventilație

• De Ann Wilson