Ghid de proiectare a bucătăriei

Bucătăria este inima fiecărei case, unde familia gătește, distrează și se relaxează. Indiferent dacă construiți o casă nouă sau remodelați o bucătărie existentă, folosiți ghidul nostru de planificare pentru a lua decizii inteligente de proiectare pentru elementele cheie ale camerei.

De Kathy Barnes Actualizat: 17 februarie 2017 Salvează Pin FB

Bucătăria este camera cea mai scumpă și mai dificilă de a construi sau remodela. Dar'unde totul se întâmplă - vorbind, gătit, programând - așa'este important să facem spațiul funcțional, confortabil și atractiv. Asigurați-vă că bucătăria funcționează pentru familia ta necesită mai mult decât pur și simplu să alegi finisaje frumoase. Tu'De asemenea, trebuie să luăm decizii inteligente de proiectare care creează un spațiu sigur și accesibil. Iată câteva linii directoare de planificare pentru a vă ajuta cu elementele cheie ale designului bucătăriei.

Pentru a vă ajuta în proiectarea și planificarea bucătăriei, descărcați Ghidul de Planificare Bucătărie GRATUITă. Obțineți tone de sfaturi și profunzii detaliate de la profesioniști. LIBER!

Adu-l aici!

Planificarea spațiului

Una dintre cele mai dificile părți ale proiectării unei bucătării este logistica. Unde merge totul? Ardezia curată a unei bucătării noi poate fi copleșitoare. Într-un remodel, limitările ar putea include imagini cu patrate și plasări de instalații existente (relocarea instalațiilor sanitare nu este, de obicei, o opțiune rentabilă pentru cele mai multe upgrade-uri). Pentru a începe proiectarea bucătăriei dvs., efectuați măsurători exacte ale spațiului disponibil, apoi plasați elementele de bază. Utilizați aceste linii directoare:

 & # X2022; Ușile și pasarele: Orice ușă în bucătărie trebuie să aibă o lățime de cel puțin 32 de centimetri, iar ușile balansei nu ar trebui să fie't interfera cu aparatele, dulapurile sau alte uși. Într-o bucătărie mică, închideți ușile, astfel încât să se răsucească, mai degrabă decât înăuntru, pentru a evita problemele de degajare. Trecerea prin bucătărie ar trebui să aibă o lățime de cel puțin 36 inci. În zonele de lucru, pasarele trebuie să aibă o lățime de cel puțin 42 cm pentru un bucătar sau 48 de centimetri pentru mai mulți bucătari.

& # X2022; Triunghiul de lucru: Triunghiul de lucru este un concept de design important care îmbunătățește o bucătărie'prin minimizarea distanței dintre chiuvetă, frigider și suprafața primară de gătit. Pentru confort și siguranță, suma celor trei distanțe nu trebuie să fie mai mare de 26 de picioare, iar fiecare întindere a triunghiului trebuie să măsoare între 4 și 9 picioare. Dacă două sau mai multe persoane pregătesc în același timp, planificați triunghiurile pentru fiecare bucătar. Aceste triunghiuri ar putea împărți un picior, dar nu ar trebui să se transce unul pe celălalt. De asemenea, încercați să evitați trecerea marilor treceri de trafic prin triunghi.

& # X2022; Chiuveta și mașina de spălat vase: Flanchează orice chiuvetă cu zone de aterizare de cel puțin 24 de centimetri pe o parte și de cel puțin 18 centimetri pe cealaltă. Dacă bucătăria dvs. va avea o chiuvetă secundară, permiteți cel puțin 3 centimetri de blat de pe o parte și de 18 centimetri pe cealaltă. Așezați marginea cea mai apropiată a mașinii de spălat vase, la o distanță de 36 centimetri de cea mai apropiată margine a chiuvetei, de preferință chiuveta pentru prepararea primară. De asemenea, lăsați cel puțin 21 de centimetri între mașina de spălat vase și orice aparate, dulapuri sau alte obstacole adiacente.

& # X2022; Contoare: Designerii recomandă ca o bucătărie să includă cel puțin 158 de centimetri din blatul utilizabil, care este considerat ca o zonă, inclusiv insulele, adâncime de cel puțin 24 centimetri și care are o distanță de cel puțin 15 centimetri deasupra. Aceasta's recomandăm să includeți cel puțin o deschidere de 24 de inchi de blat lângă o chiuvetă pentru pregătire. Planificați cel puțin 15 centimetri de blat de lângă partea mânerului frigiderului sau de pe ambele părți ale unui frigider de o parte. Lăsați cel puțin 12 centimetri de blat pe o parte a unei suprafețe de gătit și 15 centimetri pe cealaltă. Dacă aparatul se află pe o insulă, extindeți blatul la cel puțin 9 inci dincolo de arzătoare. Pentru un cuptor separat, includeți o deschidere de 15 inchi de blat pe fiecare parte. Când aceste zone de blat se suprapun, luați cea mai mare dintre cele două linii directoare și adăugați 12 inci.

& # X2022; Scaune: Atunci când o blaturi se dublează ca o zonă de ședere, este mai confortabil un spațiu de 28-30 inci pe mese. De asemenea, planificați un spațiu de genunchi de 18 inci pentru contoare de 30 inci, 15 inci pentru contoare de 36 de inchi și 12 inchi pentru contoare de 42 de inci. Permiteți o degajare de 36 de inch în spatele scaunelor sau scaunelor, măsurată de la marginea contra-masă până la perete sau obstrucție. Dacă există o pasarelă în spatele restaurantului, permiteți-vă să călătoriți confortabil cu 44-60 de centimetri.

Electrice și ventilație

Toate suprafețele de lucru ale receptoarelor necesită protecție GFCI (întrerupător circuit de defecțiune la pământ). O bucătărie trebuie să aibă cel puțin o lumină cu comandă prin perete, cu comutatorul plasat la intrare. Cel puțin 8% din numărul total de imagini din bucătărie trebuie să fie ferestre sau luminatoare. Aceasta'De asemenea, este important să aveți sarcină de iluminat pe fiecare suprafață de lucru. Pentru toate aparatele de suprafață de gătit, instalați un sistem de ventilație în aer liber cu o rată de evacuare de 150 de picioare cubice de aer pe minut. Instalați hote sau habitacluri de cel puțin 24 inci deasupra unui sobă sau în conformitate cu instrucțiunile producătorului. Dacă un microunde este așezat sub blat, partea inferioară trebuie să fie la cel puțin 15 centimetri de pe podea. Permiteți 15 centimetri de spațiu liber deasupra frigiderului.

Probleme de siguranta

Bucătăria are potențialul de a provoca vătămări dăunătoare, chiar letale, cu pericolul de incendii, arsuri, tăieturi și căderi. Protejați-vă familia păstrând un stingător incendiu vizibil, ușor accesibil și departe de echipamentul de gătit. Asigurați-vă că extinctorul este evaluat pentru incendii de clasa B, încercați echipamentul cel puțin o dată la șase luni și asigurați-vă că toată lumea din familie știe cum să o folosească.

Don'• așezați o suprafață de gătit sub o fereastră funcțională și nu utilizați niciodată tratamente cu ferestre inflamabile deasupra unei aragazuri sau a unui cuptor. De asemenea, alegeți colțuri tăiate sau rotunjite pentru blaturi, care sunt mai sigure decât marginile ascuțite.

Depozitare și accesorii

Deși nu există coduri de construcție't adresa de stocare bucatarie sau accesorii, acestea sunt, totusi, preocupari importante.

Proiectanții recomandă o orientare grosieră care să includă un minim de 117 de picioare de fațadă și sertar și cel puțin 167 de picioare într-o bucătărie mare (mai mare de 350 de metri pătrați).

Cum se calculează: Calculați frontul prin înmulțirea lățimii dulapului în centimetri de adâncimea dulapului în picioare și apoi de numărul de rafturi. Din acest total, includeți cel puțin 33 de picioare în 72 inci de chiuveta principală'o linie centrală sau cel puțin 47 de picioare într-o bucătărie mare.

Dacă aveți dulapuri de colț, acesta's recomandăm să includeți un Susan leneș, rafturile de retragere sau alt dispozitiv de stocare utilizabil. În cele din urmă, plasați o coș de gunoi sub fiecare chiuvetă sau lângă zona de preparare primară. Dacă este posibil, includeți un al doilea recipient în aceeași zonă pentru reciclare.

Pentru mai multe informatii despre designul bucătăriei și pentru a găsi vizitele profesioniștilor în design www.nkba.org.

Vedeți cum un bun plan a dus la un frumos makeover

Mai mult pentru tine

Ghid de planificare a bucătăriilor Obțineți mai multe sfaturi de la profesioniștii pentru remodelarea bucătăriei. 10 Sfaturi pentru aspectul bucătăriei Țineți în minte aceste 10 lucruri atunci când vă planificați bucătăria.

• Prin Kathy Barnes