Este din nou momentul acelui moment al anului. A fost adăugată frunza de masă, cuptoarele sunt preîncălzite, iar porțelanul este în afara; este timpul pentru familia și prietenii să se adune în jurul mesei și să se bucure de o petrecere superbă de vacanță pentru cina de Ziua Recunostintei. În timp ce vă pregătiți cele mai bune feluri de mâncare de vacanță, utilizați aceste sfaturi și trucuri ușoare pentru a obține cea mai mare parte a produselor de Ziua Recunostintei.
Eu sunt Sammy Mila, un specialist culinar și stilist alcătuit din Better Homes & Gardens. Am mâinile în toate "mâinile și tăvile" noastre; alimente video, un drizzler profesionist de caramel și iubitor de toate lucrurile care includ și bancuri în formă de brânză! Dacă ați vizionat vreodată un videoclip BH & G alimentat, șansele sunt că mi-ați văzut mâinile punând împreună mâncăruri minunate și mi-am vărsat cele mai bune secrete ale stilului alimentar doar la timp pentru Ziua Recunoștinței.
În timp ce lucram în industria alimentară în ultimii șapte ani, am dezvoltat rețete, am testat mai multe rețete și am produs nenumărate fotografii și filme centrate pe alimente. O întrebare pe care oamenii o întreabă întotdeauna este cum să-i faci hrana să arate bine pentru fotografii, deoarece petrec o bună parte din zilele mele făcând asta. Și nu este atât de tare cum ați putea crede! Utilizați aceste hack-uri ușoare de bucătărie pentru a vă face mâncărurile de Ziua Recunostintei complet vrednice!
O plăcintă cu margini crăpate, un con de înghețată care începe să se topească sau un burger cu o ceapă care a căzut "toate acestea sunt evenimente naturale culinare care vă vor oferi o fotografie personală. Când vine vorba de fotografia alimentară, naturale este întotdeauna mai bună. Același lucru se întâmplă și pentru mediul în care se găsește vasul. Dacă există o carte în colț sau un praf de făină, lăsați-o în cadru. Oferă fotografiilor dvs. un anumit context și oferă un simț realist, astfel încât adepții dvs. să nu creadă că sunteți în garajul vecinului în fața unei ferestre orientate spre sud la răsărit, pentru a obține iluminatul perfect Instagram.
În funcție de rețeta dvs., 99 la sută din timp veți putea găsi o garnitură verde pentru a vă arăta felul de mâncare, ceea ce vă va face instant poza. Pătrunjelul deasupra o tocană, busuiocul deasupra pastelor, menta pe partea de sus a unei mănunchiuri sunt toate exemple perfecte de garnituri rapide și ușoare pentru a lumina o placă. Aici este cel mai bun sfat: Folosiți orice fel de verdeață au fost folosite în rețetă. Acest lucru nu numai că face ca felul tău să fie extraordinar de fantezist, dar poate ajuta și să aduci acele arome în mâncăruri și totul despre garnituri care servesc dublu! Dacă nu aveți nici o garnitură verde suplimentară în jurul valorii de, o presă de sare și piper pe feluri de mâncare savuroasă poate face, de asemenea, truc.
Nu trebuie să faceți totul sau să cumpărați sute de dolari în plus de ingrediente sau recuzită pentru a crea fotografia perfectă. Cele mai bune fotografii ale mâncărurilor sunt cele care mențin focalizarea pe mâncare, la urma urmei, de aceea faceți din nou fotografia. Păstrați simplitatea fundalului, oferind în același timp un anumit context. Așezați un prosop de bucătărie modelat sau câteva furculițe ornamentate pentru a crea un aspect subtil, dar frumos.
Când îți puneți raza pe masă, încercați să păstrați separat felurile de mâncare colorate, astfel încât raspândirea dvs. să se simtă uniform separată. Dacă grupezi fasole verde, salată verde, germeni de bruxel și spanac cremos împreună, masa ta va fi super greu pe verde într-o zonă. Împingeți cartofi piure, cartofi dulci, roșii și sos de merișor între aceste feluri de mâncare verzi pentru a vă face aspectul să fie echilibrat vizual și astfel nimeni nu este obligat să stea direct în fața TOATE legumele!
Folosește-ți mama pe care ți-o dă literalmente! Mesele de vacanță sunt momentul perfect pentru a scoate la sorți sortimentul de feluri de mâncare și pentru a servi platouri pe care le-a dat-o mama sau membrii familiei dumneavoastră de-a lungul anilor. Nu totul trebuie să se potrivească, de fapt, prefer dacă nu! Îți oferă o răspândire mai personală și aduce un sentiment de nostalgie la masa de masă. Această tehnică face, de asemenea, imaginile dvs. de mâncare mai personale, astfel încât dacă cineva crede că fotografia dvs. nu este legitimați, puteți bate cu ușurință mămica veche în formă de dovleac servind farfurie cu imprimarea frunzei și dovediți-le greșite!
Tatăl meu este cunoscut pentru că a furișat o bucată de mâncare din orice fel de mâncare înainte de a putea obține o fotografie. Dacă aveți un membru al familiei care face acest lucru, nu vă stresați în legătură cu distrugerea fotografiei. Totul nu se pierde, mai ales pentru că puteți roti cu ușurință vasul, astfel încât fața proaspătă să fie îndreptată spre camera foto. Sau, să îmbrățișezi faptul că a fost deja gustat și să ia fotografia cu o mână săpată direct în acei cartofi piure de unt. Această metodă funcționează foarte bine cu deserturi! Dacă cineva a hotărât să se strecoare o felie de tort înainte de a începe cina, trageți tortul cu o felie pentru a scoate în evidență straturile și alte bunătăți din interior și dacă prindeți vinovatul înainte de a le devora complet porțiunea, lipiți piesa suplimentară pe o placă și adăugați-o la fotografie pentru a accentua cu adevărat "yum" factor!
Îmi place să creez feluri de mâncare delicioase și frumoase pentru casele și grădinile mai bune și sper că aceste sfaturi vă vor ajuta să vă faceți imaginea perfectă a vacanței! Vă doresc toate cele mai bune și cele mai bune de noroc cu aventurile dvs. culinare acest sezon de vacanta. Nu uitați să ne arătați ceea ce creați utilizând #bhghowiholiday pe cele mai bune fotografii ale dvs. Bucătăria fericită, prieteni!
Share
