Cumpararea de produse ecologice este valoroasa?

Melina Jampolis, specialist în nutriție, pierdere în greutate și prevenirea bolilor, este coautor al Dietei Calendar. Îi oferă sfaturi despre cumpărarea de produse ecologice.

Actualizat: 17 februarie 2017 Salvați PIN FB

Q. Produsele ecologice merită o cheltuială suplimentară? eu'ați auzit că fructele și legumele obișnuite sunt la fel de bune pentru dumneavoastră.

A. Asta depinde de modul în care definiți "bine pentru voi". Adevărat, o revizuire importantă a cercetării din Annals of Internal Medicine a constatat că produsele ecologice nu sunt mai bogate în substanțele nutritive importante (cum ar fi vitamina C) decât în ​​culturile convenționale.

Dar studiul a constatat, de asemenea, că fructele și legumele convenționale au avut cantități mult mai mari de pesticide sintetice. In timp ce nivelurile au fost in limitele federale de siguranta, cercetatorii continua sa exploreze potentialul efectelor pe termen lung asupra sanatatii de expunere la astfel de substante chimice, in special in randul copiilor si a femeilor gravide.

Sfatul meu: Dacă tu'o mamă în așteptare sau aveți copii mici în familia dvs., alegeți organice dacă puteți cumpăra produse dulci sau delicate care nu au o piele sau o coajă de protecție (de exemplu: fructe de pădure, salată verde, struguri și mere), care tinde să fie tratate cel mai puternic cu pesticide. Dacă nu este organic't disponibil sau este prea scump, doar concentrați-vă pe bucurați-vă de o varietate de fructe și legume proaspete colorate mereu o mișcare excelentă pentru sănătate.